Mud Pie
Lær hvordan du lager en klassisk mud pai, en rik og kremet dessert med sjokolade og kjeksbunn. Perfekt for sommerens fester og hygge.
Om denne retten
Denne klassiske Mud Pie-dessertkaken er en sjokoladedröm som tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige somre. Den sprø Oreo-kjekskrummen danner en smørmyk base som bærer en delikat kaffe-is og en rik, mørk sjokoladetopplokk. Perfekt for et avslappende kaffeslabberas med venner eller en ekstra luksuriös dessert etter en høytidsmiddag.
Ingredienser
- 455 gram Oreo-kjeks, knust
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 5 til 6 pint med kaffeglass, myknet
- 285 gram semi-søt sjokolade
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje sterk brygget kaffe (instant er også bra)
Ingredienser
- 455 gram Oreo-kjeks, knust
- 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 5 til 6 pint med kaffeglass, myknet
- 285 gram semi-søt sjokolade
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje sterk brygget kaffe (instant er også bra)
Fremgangsmåte
- 1Bland de knuste Oreos og det smeltede smøret i en stor bolle med en gaffel. Trykk blandingen jevnt ut i to 23-centimeters paiformer.
- 2Fordel den myke kaffeis-isen over bunnen i kakene, slik at det er minst 3,8 centimeter iskrem. Sett dem i fryseren.
- 3Bland ingrediensene til fudge-toppingen i en middels stor, tykk kjele. Rør over lav varme til alt er helt smeltet og godt blandet. Ta kjelen av varmen og la den avkjøle.
- 4Når iskremen er veldig fast (ca. 3 timer eller over natten), hell fudge-toppingen jevnt over hver kake. Pakk dem inn i plastfolie og sett dem tilbake i fryseren til toppingen er stiv. For å oppbevare dem etter at de er frosne, pakk dem tett inn i plastfolie og deretter aluminiumsfolie for å holde på friskheten.
Tips og Varianter
- 1Bruk virkelig mørk, god kvalitets-sjokolade for en dypere, mer intenst sjokolademaks. \nKos deg med den sterke kaffesmaken - prøv å bruke nykvernet filtermalt kaffe for enda mer aroma.\nPass på at du lar isen stivne skikkelig før du heller på fudge-toppingen, slik at lagene holder seg distinkte.
Serveringsforslag
Denne Mud Pie er allerede en smaksfull og dekorativ dessert på egen hånd, men den blir enda mer imponerende om du serverer den med en klatt kremet kaffe-iskrem eller en dryss med ristede hasselnøtter på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mud Pie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mud Pie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mud Pie?▼
Total tilberedningstid for Mud Pie er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mud Pie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mud Pie?▼
En porsjon av Mud Pie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
