Mors paprika-kylling med poteter
Oppskrift på mors paprika kylling med poteter. En smakfull og enkel rett for hele familien, perfekt for hverdagen.
Om denne retten
Mammas paprika-kylling er en smaksrik og enkel rett som er stappfull av gode, hjemlige smaker. Denne retten har vært en familiefavoritt i generasjoner, og bringer oss rett tilbake til barndommens trygge kjøkken. De mørke, krydrete paprikatonene blandes perfekt med den saftige kyllingen og de myke, søtlige potetene og gulrotene.
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 5 poteter, skrelt og delt i to
- 4 store gulrøtter, skrelt og delt i store biter
- 1/2 teskje paprika
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 0,6 dl smør
- 4 benfrie kyllingbrysthalvdelar
- 5 poteter, skrelt og delt i to
- 4 store gulrøtter, skrelt og delt i store biter
- 1/2 teskje paprika
- 1/4 teskje hvitløkspulver
- salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Smelt smøret i en stor stekepanne med lokk over middels varme, og stek kyllingbrystene med skinnsiden ned i 5 minutter, til kyllingen begynner å bli brun.
- 2Vend kyllingbrystene, tilsett poteter og gulrøtter, og strø over paprika, hvitløkspulver, salt og pepper. Dekk til og kok over middels varme i 35 til 45 minutter, av og til omrøring, til potetene er møre, kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, og kylling og grønnsaker har brune, sprø flekker på bunnen.
Tips og Varianter
- 1- Bruk store, modne paprikaer for maksimal smak
- 2- Dryss litt paprika over rett før servering for ekstra aroma
- 3- Stek kyllingen til den får en gyllen steke på oversiden for et sprøere resultat
Serveringsforslag
Den klassiske paprika-kyllingen passer utmerket med et friskt salat av blandet grønt tilbehør, og et glass rødvin tar opplevelsen til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors paprika-kylling med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors paprika-kylling med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors paprika-kylling med poteter?▼
Total tilberedningstid for Mors paprika-kylling med poteter er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors paprika-kylling med poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors paprika-kylling med poteter?▼
En porsjon av Mors paprika-kylling med poteter inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
