Kylling med mozzarella i tomatsaus
Enkel oppskrift på kyllingbryst med smeltet mozzarella i en smakfull tomatsaus. Perfekt for en rask og deilig middag.
Foto av Jonathan Hidalgo på Pexels
Ingredienser
- 0.5 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl finhakket løk
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 9.5 dl spaghettisaus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 0.5 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 0.5 ts malt svart pepper
- 0.5 ts finhakket hvitløk
- 0.6 dl finhakket løk
- 1.2 dl kyllingbuljong
- 9.5 dl spaghettisaus
- 2.4 dl revet mozzarellaost
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek kyllingbrystene i 4 til 5 minutter på hver side, eller til de er hvite.
- Tilsett pepper, hvitløk, løk og buljong.
- Dekk til og la det småkoke over middels varme til buljongen koker bort, ca. 7 til 10 minutter.
- Rør inn spaghettisaus.
- Dekk til og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og ikke lenger rosa innvendig.
- Strø ost på toppen.
- Dekk til og la det koke i ytterligere 2 til 3 minutter, eller til osten er smeltet.
- Server varm.
Om denne retten
Mors mozzarella-kylling er en hjemmelaget klassiker som bringer oss tilbake til barndomskjøkkenet. Denne retten var et fast innslag på middagsbordet hjemme hos meg da jeg var liten, og dens varmende smaker og myke tekstur var alltid en velkommen avkobling etter en travel hverdag. Nå deler jeg den med deg, i håp om at du også kan glede deg over denne familieoppskriften som bringer solskinn og hygge til kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater i sausen for best smak.
- 2La buljongen koke bort ordentlig før du rører inn sausen, slik at den får en rik, konsentrert smak.
- 3Husk å dekke til mens osten smelter for å få den deilig smeltet og lett gyllen på toppen.
Serveringsforslag
Server kylling med mozzarella i tomatsaus med en frisk salat med ruccola, cherrytomater og balsamicovinaigrette. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl vil komplementere rettens fylde og avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med mozzarella i tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med mozzarella i tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med mozzarella i tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med mozzarella i tomatsaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med mozzarella i tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med mozzarella i tomatsaus?▼
En porsjon av Kylling med mozzarella i tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
