Monterey kylling- og tortilla-grateng
Oppskrift på monterey kylling tortilla grateng - en enkel og smakfull rett med kylling, ost og tortillas. Perfekt for en mettende middag eller familiemiddag.
Om denne retten
Monterey kylling- og tortillagrateng er en smakfull og enkel rett som kombinerer meksikanske smaker med amerikanske comfort food-klassikere. Oppskriften stammer fra den solrike Monterey-regionen i California, hvor de fargerike tortillachips, den kremet maisen og den saftige kyllingen har blitt en populær og allsidig hverdagsrett. Denne gratengen er perfekt som en uformell, sosial middag som passer like godt til en avslappet kveld hjemme som til å servere gjester.
Ingredienser
- 2,4 dl grovhakkede tortillachips
- 4,7 dl terningkastet kokt kylling eller kalkun
- 1 boks (ca. 425 gram) kremet mais
- 1,8 dl Pace® Picante-saus
- 1,2 dl skived, utsteinede modne oliven
- 55 gram revet Cheddar-ost (ca. 1,2 dl)
- Hakket grønn eller rød paprika
- Tortillachips
Ingredienser
- 2,4 dl grovhakkede tortillachips
- 4,7 dl terningkastet kokt kylling eller kalkun
- 1 boks (ca. 425 gram) kremet mais
- 1,8 dl Pace® Picante-saus
- 1,2 dl skived, utsteinede modne oliven
- 55 gram revet Cheddar-ost (ca. 1,2 dl)
- Hakket grønn eller rød paprika
- Tortillachips
Fremgangsmåte
- 1Legg lagvis de smuldrede chipsene, kyllingen, maisen og picantesausen i en 1-liters ildfast form. Topp med oliven og ost.
- 2Stek ved 175°C i 40 minutter, eller til blandingen er varm og boblende. Topp med paprikaen. Server med chipsene.
Tips og Varianter
- 1Knøs opp tortillachipsene for hånd for å få ujevne og naturlige biter - ikke for fine og ensformige.
- 2Bruk gjerne rester av kokt kylling eller kalkun du har liggende, det gir en deilig smak og konsistens.
- 3La gratengen stå noen minutter etter at den er ferdig stekt, slik at den får tid til å sette seg litt før servering.
Serveringsforslag
Monterey-gratengen er best servert varm, med en frisk salat eller litt ekstra tortillachips som tilbehør. Et glass kjølig, krydret margarita eller en iskald Corona-øl passer utmerket som drikke til denne meksisk-inspirerte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Monterey kylling- og tortilla-grateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Monterey kylling- og tortilla-grateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Monterey kylling- og tortilla-grateng?▼
Total tilberedningstid for Monterey kylling- og tortilla-grateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Monterey kylling- og tortilla-grateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Monterey kylling- og tortilla-grateng?▼
En porsjon av Monterey kylling- og tortilla-grateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
