Ingredienser
- 0.6 dl maisstivelse
- 680 g storfe flank steak
- 1.8 dl vann
- 1.8 dl soyasaus
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 3 stk grønn løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts fersk ingefær, finhakket
Ingredienser
- 0.6 dl maisstivelse
- 680 g storfe flank steak
- 1.8 dl vann
- 1.8 dl soyasaus
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.2 dl revne gulrøtter
- 3 stk grønn løk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 ts fersk ingefær, finhakket
Slik gjør du:
- Fordel maisstivelsen i en bred, flat bolle. Vend flanksteaken i maisstivelsen slik at den blir helt dekket.
- Legg den maisstivelsesdekkede flanksteaken i en stor, forseglet plastpose.
- Rør sammen vann, soyasaus, brunt sukker, gulrøtter, grønn løk, olivenolje, hvitløk og ingefær i en bolle.
- Hell blandingen over kjøttet i posen og forsegl den.
- Legg posen med marinert kjøtt i fryseren til dagen før du ønsker å tilberede det.
- Ta posen ut av fryseren, legg den i en bolle og sett den i kjøleskapet for å tine, minst 24 timer før du skal lage retten.
- Tøm posen i en crockpot.
- Kok på høy varme til kjøttet er mørt, ca. 2 til 3 timer. Alternativt kan du koke det på lav varme i 4 til 5 timer.
Om denne retten
Denne mongolske biffgryten fra slow cookeren tar deg rett tilbake til De sentrale stepper. De sødmefulle og krydrede smakene av soyasaus, brunt sukker og fersk ingefær gir en uimotståelig fylde til det møre, marmorerte storfekjøttet. Perfekt for en avslappet middag sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Rør inn maisstivelsen grundig for å sikre at kjøttet blir helt dekket – dette hjelper til med å utvikle den perfekte glasserte teksturen.
- 2La kjøttet tine i kjøleskapet i minst 24 timer før du setter det i slow cookeren. Dette gir smakene tid til å trekke inn.
- 3Kok det på lav varme i 4-5 timer for aller mørest resultat. Kjøttet skal bokstavelig talt falle fra hverandre når du løfter det opp med gaffel.
Serveringsforslag
Server den mongolske biffgryten over nydelig dampet basmatiris. Dryss over fersk, hakket koriander og rød chili for en ekstra smaksboost. En kjølig, frisk asiatisk salat er et perfekt ledsagertilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mongolsk biff i slow cooker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mongolsk biff i slow cooker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mongolsk biff i slow cooker?▼
Total tilberedningstid for Mongolsk biff i slow cooker er omtrent 255 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mongolsk biff i slow cooker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mongolsk biff i slow cooker?▼
En porsjon av Mongolsk biff i slow cooker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
