Molasses- og krydderkake med gresskarpai
Oppskriften på molasses-and-spice gresskar pai er perfekt for høsten. Lær hvordan du lager en krydret og saftig gresskarpai med en enkel fremgangsmåte.
Om denne retten
Molasses- og krydderkaken med gresskarpai er en tradisjonell høstdessert med dype, varme smaker som gir en uimotståelig komfort. Den er inspirert av de klassiske gresskarpaiene vi kjenner fra USA, men har fått sitt eget særpreg gjennom bruk av deilig melasse og et utvalg av høstens beste krydder. Denne kaken er perfekt for å sette litt høytidsstemning på et hyggelig familieselskap eller en koselig kveld på sofaen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 1/2 teskje malt ingefær
- 5. 1/4 teskje malt allehånde
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1 boks på 425 gram (15 unse) rent gresskarpuré
- 8. 2 store egg
- 9. 1,2 dl kremfløte
- 10. 1,2 dl hel melk
- 11. 1 1/2 spiseskje mild (lys) melasse
- 12. 1 9-tommers usteikt hjemmelaget eller kjøpt paibunn
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 3. 1 teskje malt kanel
- 4. 1/2 teskje malt ingefær
- 5. 1/4 teskje malt allehånde
- 6. 1/4 teskje salt
- 7. 1 boks på 425 gram (15 unse) rent gresskarpuré
- 8. 2 store egg
- 9. 1,2 dl kremfløte
- 10. 1,2 dl hel melk
- 11. 1 1/2 spiseskje mild (lys) melasse
- 12. 1 9-tommers usteikt hjemmelaget eller kjøpt paibunn
Fremgangsmåte
- 11. Bland de første seks ingrediensene i en stor bolle for å blande dem. Tilsett gresskar, egg, fløte, melk og sirup; visp fyllet godt sammen. Forvarm ovnen til 175°C. Hell fyllet i paideigen. Stek paien til den er fast i midten og lett puffet rundt kantene, ca. 1 time og 5 minutter. Avkjøl paien på en rist.
- 22. Bland de første seks ingrediensene i en stor bolle for å blande dem. Tilsett gresskar, egg, fløte, melk og sirup; visp fyllet godt sammen.
- 33. Forvarm ovnen til 175°C. Hell fyllet i paideigen. Stek paien til den er fast i midten og lett puffet rundt kantene, ca. 1 time og 5 minutter. Avkjøl paien på en rist.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden gresskar for best resultat - det gir en fyldigere smak og konsistens.
- 2For en ekstra krémete pai, prøv å bruk en blanding av både gresskarpuré og litt revet, kokt gresskar.
- 3Ta paien ut av ovnen når midten fortsatt har litt gi i seg - den vil fortsette å stivne litt ved avkjøling.
Serveringsforslag
Denne kaken er fantastisk servert med en skvis av sitron og litt pisket krem. En god kopp sterk kaffe eller en krydret eplemost er også et perfekt følge til denne høstlige dessertkaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Molasses- og krydderkake med gresskarpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Molasses- og krydderkake med gresskarpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Molasses- og krydderkake med gresskarpai?▼
Total tilberedningstid for Molasses- og krydderkake med gresskarpai er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Molasses- og krydderkake med gresskarpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Molasses- og krydderkake med gresskarpai?▼
En porsjon av Molasses- og krydderkake med gresskarpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
