Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks
Lær hvordan du lager smakfulle stekte kjøttkaker med en sprø kjeks-panering. En enkel og deilig hovedrett for enhver anledning.
Foto av Daniel Reche på Pexels
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts hakket fersk persille
- 1 ss chilipulver
- 1 ts salt
- 1 egg
- 4,5 dl knuste saltine-kjeks, delt
- 1,2 dl olje til steking
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 2 ts hakket fersk persille
- 1 ss chilipulver
- 1 ts salt
- 1 egg
- 4,5 dl knuste saltine-kjeks, delt
- 1,2 dl olje til steking
Slik gjør du:
- Bland sammen kjøttdeig av storfe, persille, chilipulver, salt, egg og 2,5 dl knuste saltine-kjeks i en middels stor bolle.
- Form blandingen til 6 baller, og trykk dem flate til kaker.
- Venn kakene i resten av de knuste kjeksene, og legg dem på en tallerken.
- Sett kakene i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Stek kakene i omtrent 7 minutter på hver side, eller til de er gjennomstekte og har en gyldenbrun utside.
Om denne retten
Disse stekte kjøttkakene er en smakfull og enkel rett som kombinerer kjøttdeig, urter og krydder på en uventet måte. Med en sprø panering av knuste kjeks får de en unik tekstur som vil glede både familien og middagsgjestene dine. Dette er en rask og enkel hverdagsrett som likevel imponerer med sin kompleksitet i smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk kalde hender når du former kakene – dette hindrer at kjøttet blir for kompakt.
- 2For en sprøere skorpe, kan du dyppe kakene i knuste saltine-kjeks like før steking.
- 3Pass på at oljen er godt opphetet før du legger i kakene, slik at du får en fin stekeskorpe.
Serveringsforslag
Disse stekte kjøttkakene passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og grove, ovnsbakte poteter. Servér gjerne retten med en frisk, tørr hvitvin for å komplementere de skarpe smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks?▼
Total tilberedningstid for Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks?▼
En porsjon av Stekte kjøttkaker med krydder og kjeks inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
