Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform
Oppdag en deilig mocha sjokolade iskremkake som er enkel å lage. Perfekt som en kjølende dessert på varme sommerdager eller til festlige anledninger.
Om denne retten
Denne mocha-sjokoladekaken er et virkelig smakseksplisjon! Den kombinerer den dype, intense smaken av espresso og kakao med den velvære-bringende kremheten fra mascarpone og fløte. Perfekt for den sjokolade- og kaffeglade, og et utmerket alternativ til den klassiske sjokoladekaken når man ønsker noe litt mer raffinert.
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kald kremfløte
- 2. 2. 340 gram italiensk mascarponeost
- 3. 3. 1,2 dl sukker
- 4. 4. 0,6 dl kaffelikør, for eksempel Kahlúa
- 5. 5. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver, for eksempel Pernigotti
- 6. 6. 1 teskje instant espressopulver
- 7. 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 8. 3 pakker (à 225 gram) sjokoladekjeks, for eksempel Tate's Bake Shop
- 9. 9. Hakket semisøt sjokolade, til pynt
Ingredienser
- 1. 1. 4,7 dl kald kremfløte
- 2. 2. 340 gram italiensk mascarponeost
- 3. 3. 1,2 dl sukker
- 4. 4. 0,6 dl kaffelikør, for eksempel Kahlúa
- 5. 5. 2 spiseskjeer usøtet kakaopulver, for eksempel Pernigotti
- 6. 6. 1 teskje instant espressopulver
- 7. 7. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 8. 8. 3 pakker (à 225 gram) sjokoladekjeks, for eksempel Tate's Bake Shop
- 9. 9. Hakket semisøt sjokolade, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en bolle av en elektrisk mikser utstyrt med visp, bland sammen kremfløte, mascarpone, sukker, kaffelikør, kakaopulver, espressopulver og vanilje. Bland på lav hastighet for å blande, og øk deretter sakte hastigheten til det dannes stive topper.
- 3For å montere kaken, legg sjokoladekokies flatt i en 20 cm rund springform, og dekk bunnen så mye som mulig. (Jeg knekker noen kokies for å fylle ut hullene.) Fordel en femtedel av mocha-vaniljekremen jevnt over kokies. Legg et nytt lag med kokies oppå, liggende flatt og i kontakt, etterfulgt av enda en femtedel av kremen. Fortsett å legge lag med kokies og krem til det er fem lag av hver, og avslutt med et lag krem. Jevne ut toppen, dekk med plastfolie, og sett i kjøleskapet over natten.
- 4Kjør en liten skarp kniv rundt utsiden av kaken og fjern sidene av formen. Strø toppen med sjokolade, del i båter, og server kald.
Tips og Varianter
- 1Ikke spar på kaffen - bruk ekte espressopulver for maksimal smakskraft!
- 2La kaken sette seg godt i kjøleskapet over natten for å få den perfekte konsistensen.
- 3Likør som Kahlúa gir en lekker, voksen twist, men kan sløyfes om du ønsker en alkoholfri variant.
Serveringsforslag
Denne kaken står perfekt alene, men serveres også fortreffelig med en kopp sterk, sort kaffe eller en kremet irish coffee for en skikkelig sjokolade-koffein-boost. En skje syltetøy eller karamellsaus kan også være et flott tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform?▼
Total tilberedningstid for Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform?▼
En porsjon av Mocha sjokoladekake i kjøleskapskakeform inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
