Mocha Madness Biscotti-pai
Oppskriften på mocha madness biscotti pai er en perfekt kombinasjon av kaffe, sjokolade og sprø biscotti i en deilig pai. Enkel å lage og perfekt for kaffepausen eller helgens dessert.
Om denne retten
Mocha Madness Biscotti-pai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, sukker, teskje natron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver, pluss litt til å støve med
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel, pluss litt til å støve med
- 1 spiseskje sterk kaffebønner, grovhakket
- 2 spiseskjeer valnøtter, hakket
- 2 spiseskjeer mini sjokoladeknapper
- 2 spiseskjeer Smørscotch-kjeks, hakket
- 2 teskjeer instantkaffe
- 1 spiseskje varmt vann
- 2 egg
- 0,6 dl Kahlua, delt
- 0,6 dl sukkerfri sjokoladesaus, pluss litt til å dryppe med
- 9,5 dl lavfett iskrem med kaffesmak
- 4,7 dl fettfri pisket krem
Ingredienser
- 2,4 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver, pluss litt til å støve med
- 1,2 dl sukker
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt kanel, pluss litt til å støve med
- 1 spiseskje sterk kaffebønner, grovhakket
- 2 spiseskjeer valnøtter, hakket
- 2 spiseskjeer mini sjokoladeknapper
- 2 spiseskjeer Smørscotch-kjeks, hakket
- 2 teskjeer instantkaffe
- 1 spiseskje varmt vann
- 2 egg
- 0,6 dl Kahlua, delt
- 0,6 dl sukkerfri sjokoladesaus, pluss litt til å dryppe med
- 9,5 dl lavfett iskrem med kaffesmak
- 4,7 dl fettfri pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Smør en 23 cm rund springform med kokespray og sett til side.
- 3I en elektrisk mikser, bland sammen mel, 1/4 kopp kakao, sukker, bakepulver, salt, 1/2 teskje kanel, kaffebønner, valnøtter, sjokoladeknapper og Smørscotch-kuler, og bland til det er godt kombinert.
- 4I en middels stor bolle, visp sammen instantkaffe og varmt vann. Tilsett egg og 2 spiseskjeer Kahlua, og bland til det er godt blandet.
- 5Hell eggeblandingen i de tørre ingrediensene og rør til de er godt innarbeidet, og det dannes en tykk deig.
- 6Overfør deigen til springformen, trykk den jevnt utover overflaten, og stek til den er fast og satt, ca. 25 minutter.
- 7Ta ut av ovnen og bruk en gaffel til å stikke hull over hele kaken.
- 8Med en pensel, pensle de resterende 2 spiseskjeene Kahlua over den varme bunnen.
- 9Gjenta samme prosess med sjokoladesausen.
- 10La bunnen avkjøle helt.
- 11Når den er avkjølt, topp med iskremen og jevn ut overflaten.
- 12Topp med pisket krem og jevn ut.
- 13Sett kaken i fryseren og la den fryse helt.
- 14Server med et lett dryss kanel og kakao, og en liten tynn stripe sjokoladesaus.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mocha Madness Biscotti-pai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mocha Madness Biscotti-pai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mocha Madness Biscotti-pai?▼
Total tilberedningstid for Mocha Madness Biscotti-pai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mocha Madness Biscotti-pai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mocha Madness Biscotti-pai?▼
En porsjon av Mocha Madness Biscotti-pai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
