Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 pakke tørket løksuppeblanding
- 3 skiver brød (gjerne kanter), revet i biter
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ss vann
- vann etter behov
Ingredienser
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 0.5 dl ketchup
- 0.5 pakke tørket løksuppeblanding
- 3 skiver brød (gjerne kanter), revet i biter
- 1 ts italiensk krydderblanding
- 1 ss vann
- vann etter behov
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- I en stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, ketchup, suppeblandingen, brød, italiensk krydder og vann. Bland godt.
- Form farsen til en avlang brødform og legg den i en 23 cm paiform eller en 33 x 23 cm ildfast form.
- Pensle toppen av kjøttpuddingen med ketchup.
- Stek ved 220 grader Celsius i én time, eller til kantene er sprø og toppen har fått en skorpe.
- La kjøttpuddingen avkjøle i 15 til 20 minutter før den skjæres opp.
Om denne retten
Kjøttpudding er en klassisk hjemmelaget middag som tar oss rett tilbake til barndommens trygge kjøkken. Denne retten er ikke bare enkel å lage, men byr også på uventede smaker og teksturer som gjør den til et virkelig familietreff. Den sprø toppen og den møre, smaksrike indre er en perfekt kombinasjon som du bare MÅ prøve.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av kjøttdeig for enda mer smak – en blanding av storfe og svin gir en fantastisk konsistens.
- 2Husk å rive brødet i små, grove biter for å få en god struktur i kjøttpuddingen.
- 3Er du redd for at den skal bli for tørr? Tilsett da litt ekstra vann i deigen – det gir en saftigere sluttkonsistens.
Serveringsforslag
Kjøttpudding smaker fantastisk sammen med lettkremede potetmos og ovnsbakte rotgrønnsaker. Ikke glem den klassiske tyttebærsyltetøyen som gir en deilig syrlig kontrast til de milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur?▼
Total tilberedningstid for Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur?▼
En porsjon av Klassisk kjøttpudding med ketchupglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Langkokt oksegryte med sopp og løk
