Mitt kjøttkakestykke
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull meatloaf med vår enkle oppskrift. Perfekt til middag for hele familien.
Om denne retten
Mitt kjøttkakestykke er en klassisk norsk hjemmelaget middag som tar oss rett tilbake til barndommens trygge kjøkken. Denne retten er ikke bare enkel å lage, men byr også på uventede smaker og teksturer som gjør den til et virkelig familietreff. Den sprø toppen og den møre, smaksrike indre er en perfekt kombinasjon som du bare MÅ prøve.
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 0,6 dl ketchup
- 3. 1/2 pakke tørket løksuppeblanding
- 4. 3 skiver resterende brød (kantene er fine), revet i biter på størrelse med en munnfull
- 5. 1 teskje italiensk krydderblanding
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. vann etter behov
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 0,6 dl ketchup
- 3. 1/2 pakke tørket løksuppeblanding
- 4. 3 skiver resterende brød (kantene er fine), revet i biter på størrelse med en munnfull
- 5. 1 teskje italiensk krydderblanding
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. vann etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor bolle, bland sammen kjøttdeigen, ketchup, suppeblandingen, brød, italiensk krydder og vann. Bland godt. Form til en avlang brød og legg det i en 23 cm paiform eller en 33 x 23 cm ildfast form. Pensle toppen av kjøttkaken med ketchup.
- 33. Stek ved 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit) i én time, eller til kantene er akkurat sprø og toppen har fått en skorpe.
- 44. La kjøttkaken avkjøle i 15 til 20 minutter før den skjæres opp.
Tips og Varianter
- 1Bruk en miks av kjøttdeig for enda mer smak - en blanding av storfe og svin gir en fantastisk konsistens.
- 2Husk å rive brødet i små, grove biter for å få en god struktur i kjøttkaken.
- 3Er du redd for at den skal bli for tørr? Legg da litt ekstra vann i deigen - det gir en saftigere sluttkonsistens.
Serveringsforslag
Mitt kjøttkakestykke smaker fantastisk sammen med lettkremede potetmos og ovnsbakte rotgrønnsaker. Ikke glem den klassiske tyttebærsyltetøyen som gir en deilig syrlig kontrast til de milde smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mitt kjøttkakestykke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mitt kjøttkakestykke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mitt kjøttkakestykke?▼
Total tilberedningstid for Mitt kjøttkakestykke er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mitt kjøttkakestykke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mitt kjøttkakestykke?▼
En porsjon av Mitt kjøttkakestykke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
