Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn
Lær hvordan du lager en klassisk Mississippi Mud Pie, en rik og kremet sjokoladedessert med Oreo-bunn, perfekt for enhver anledning. En enkel oppskrift for sjokoladeelskere!
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 215 g Oreo-kjeks
- 55 g smør, smeltet
- 9,5 dl kaffeis
- 28 g usøtet sjokolade
- 55 g semisøt sjokolade
- 1 ss pluss 1,5 ts vann
- 2 ss lys maissirup
- 1,5 ss smør, kuttet i små terninger
Ingredienser
- 215 g Oreo-kjeks
- 55 g smør, smeltet
- 9,5 dl kaffeis
- 28 g usøtet sjokolade
- 55 g semisøt sjokolade
- 1 ss pluss 1,5 ts vann
- 2 ss lys maissirup
- 1,5 ss smør, kuttet i små terninger
Slik gjør du:
- Bunn: Smelt smøret og sett det til side. Dekk en 23 cm paiform av glass med aluminiumsfolie (30 cm bred), og strekk den tett over kanten av paiformen. Bruk et brettet håndkle for å presse den på plass.
- Kjør Oreo-kjeksene i en foodprosessor til de er finmalt.
- Bland kjeksene med det smeltede smøret i en bolle til det er godt blandet.
- Hell blandingen i den forberedte paiformen og fordel den jevnt med fingertuppene, først langs sidene og deretter i bunnen.
- Sett paien i fryseren i flere timer eller over natten.
- Fyll: La iskremen mykne i kjøleskapet i ca. 10 minutter.
- Når paien er frosset, fjern aluminiumsfolien fra bunnen av paien. Plasser paien forsiktig tilbake i glassformen.
- Fordel iskremen i paien og bygg den opp i midten, slik at den blir høy.
- Sett paien tilbake i fryseren og forbered glasuren.
- Glasur: Finhakk sjokoladen og sett den til side.
- Ha vann, maissirup og smør i en liten kjele over moderat varme. Rør til blandingen koker.
- Tilsett den hakkede sjokoladen og fjern kjelen fra varmen. Visp til det er jevnt og glatt.
- La blandingen avkjøles til romtemperatur.
- Hell den avkjølte glasuren forsiktig over den frosne iskremen, slik at den dekker toppen av paien. Pass på at den ikke renner over sidene!
- Bruk en slikkepott til å fordele glasuren om nødvendig, og arbeid raskt før den stivner.
- Sett paien tilbake i fryseren til den er helt stiv, ca. 3 timer. Den kan serveres direkte eller pakkes godt inn og oppbevares frossen til senere bruk.
Om denne retten
Mississippis mørkeste dessertskatt er endelig kommet til Norge! Denne deilige paien, inspirert av den amerikanske klassikeren, kombinerer sprø Oreo-bunn, kremet og mørk sjokoladefyll og en glitrende, blank glasur. Perfekt for den søtsugne gjesten som ønsker seg en riktig lekker avslutning på et måltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke kjør Oreo-kjeksene for lenge i foodprosessoren – du ønsker fremdeles litt tekstur i bunnen.
- 2For en ekstra mørk og intens sjokoladeopplevelse, bruk en blanding av både usøtet og semisøt sjokolade i glasuren.
- 3Pass på at du ikke dekker hele toppen med glasuren – la litt av den kremete fyllmassen titte fram for en vakker presentasjon.
Serveringsforslag
Denne rike og lekre Mississippi Mud Pie passer perfekt som avslutning på en god middag, kanskje sammen med en kopp sterk kaffe eller et lite glass portvin. En kremet vaniljeis ved siden av vil også være en nydelig kontrast til den intense sjokolademørheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn?▼
Total tilberedningstid for Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn?▼
En porsjon av Mississippi Mud Pie med Oreo-bunn inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Små djevelkaker av sjokoladekake
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
