Mississippi Mud Cake
Lær hvordan du lager den klassiske mississippi mud kake med denne enkle oppskriften. Perfekt for sjokoladeelskere og dessertentusiaster.
Om denne retten
Denne mektige Mississippi Mud Kaken er en klassisk sørstatsdessert som bringer litt av den søte og dekadente smaken av det dype Syden rett til kjøkkenbenken din. Med sin rike, fudgy sjokoladesmak og knasende pekannøtter, er dette en kake som er laget for å imponere. Enten du serverer den som et søtt avslutningsnummer etter en middag, eller nyter den sammen med en kopp kaffe en ettermiddag, vil denne kaken sikre at du sitter igjen med et stort smil på leppene.
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl smør
- 3 egg
- 1 ½ kopper mel
- ½ kopp kakao
- ¼ teskje salt
- 1 spiseskje vanilje
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 455 gram melis
- ⅓ kopp kakao
- 2,4 dl smeltet smør
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 4,7 dl sukker
- 2,4 dl smør
- 3 egg
- 1 ½ kopper mel
- ½ kopp kakao
- ¼ teskje salt
- 1 spiseskje vanilje
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 455 gram melis
- ⅓ kopp kakao
- 2,4 dl smeltet smør
- 1 teskje vanilje
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1For å lage kake, pisk sukker og smør til det blir luftig. Tilsett egg ett om gangen, og pisk godt mellom hver. Bland inn mel, kakao, salt, vanilje og pekannøtter, og pisk igjen. Hell røren i en smurt bakeform på 23 x 33 cm. Kutt ut bakepapir som passer til bunnen av formen, og smør papiret. Stek i en forvarmet ovn på 175 °C (350 °F) til en kakepinne kommer ut ren. La kaken avkjøle på rist, og fjern bakepapiret.
- 2Til glasuren, sikt sammen sukker og kakao. Tilsett smør, vanilje og pekannøtter, og bland godt. Fordel glasuren over toppen av kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk grovkvernet kakao for å gi kaken en dypere, mer intens sjokoladesmak.
- 2Pass på å ikke overpiske deigen, da dette kan gjøre kaken tørr og kompakt. Stopp blandingen så snart ingrediensene er godt kombinert.
- 3La kaken avkjøle helt før du fordeler glasuren, slik at den får en glatt og jevn overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken står perfekt alene, men kan også løftes ytterligere med en kule vaniljeis eller et dryss av ekstra pekannøtter. For en voksen variant, prøv å drysse litt Kahlua eller bourbon over toppen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mississippi Mud Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mississippi Mud Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mississippi Mud Cake?▼
Total tilberedningstid for Mississippi Mud Cake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mississippi Mud Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mississippi Mud Cake?▼
En porsjon av Mississippi Mud Cake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
