Miso kylling med ingefær og hvitløk
Oppskrift på miso kylling, en enkel og smakfull rett med asiatisk preg. Perfekt for en rask middag.
Foto av Project of food på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst (ca. 450 g totalt)
- 1 ts rapsolje
- 2 ss misopasta (helst gochujang)
- 1.5 ts lett sesamolje
- 1.5 ts hakket ingefær
- 1.5 ts hakket hvitløk
- 0.25 ts chiliflak
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst (ca. 450 g totalt)
- 1 ts rapsolje
- 2 ss misopasta (helst gochujang)
- 1.5 ts lett sesamolje
- 1.5 ts hakket ingefær
- 1.5 ts hakket hvitløk
- 0.25 ts chiliflak
Slik gjør du:
- Plasser kyllingbrystene i en grunn skål.
- Bland misopasta, sesamolje, ingefær, hvitløk, chiliflak og 1 ss vann til en marinade. Hell marinaden over kyllingen.
- Dekk skålen og la kyllingen marinere i kjøleskapet i 1 til 2 timer.
- Ta kyllingen ut av marinaden og la overflødig væske renne av.
- Varm rapsolje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Stek kyllingen i ca. 4 minutter på hver side, eller til den ikke lenger er rosa i midten og har en kjernetemperatur på 70°C.
- Server med ovnsbakt mais og edamamesalat.
Om denne retten
Miso kylling er en smaksrik og rykende fersk middag som kombinerer de dype, umami-smakene fra miso og sesam med den sprø, krydrete kyllingen. Denne retten er inspirert av klassiske japanske smaker, men med en moderne vri som gjør den til et must for enhver middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets misopasta for å få den autentiske smaken. Gochujang er en koreansk chilipasta som gir en fin dybde og litt hete.
- 2La kyllingen marinere i minst 1 time for å la smakene virkelig trenge inn.
- 3Pass på at du ikke steker kyllingen for lenge, så den forblir saftig og mør. Bruk gjerne et steketermometer for å sjekke kjernetemperaturen (70°C).
Serveringsforslag
Server miso kyllingen med en frisk edamamesalat og sprø, ovnsbakte maiskolber for å skape en balansert og næringsrik middag. Ris eller nudler passer også utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Miso kylling med ingefær og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miso kylling med ingefær og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Miso kylling med ingefær og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Miso kylling med ingefær og hvitløk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Miso kylling med ingefær og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Miso kylling med ingefær og hvitløk?▼
En porsjon av Miso kylling med ingefær og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
