Mint-sjokolade iskrem sandwichkake
Lær hvordan du lager en deilig mynte-chocolate iskrem smørbrød kake. Enkel oppskrift perfekt for sommerfest eller som dessert til helgen.
Om denne retten
Den ikoniske mint-sjokolade iskrem sandwichkaken er en uimotståelig dessert som kombinerer søt sjokolade og oppkvikkende peppermynte. Denne lekre kaken er en tidløs klassiker som stammer fra den amerikanske isbiljardtradisjonen, og er et must på enhver sommer- eller festbuffet.
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 1,6 dl ferdiglaget sjokoladesirup
- 1 teskje peppermynteekstrakt
- 16 iskrem-sandwicher (115 gram), delt
- 2,4 dl finhakket mint- og fudge-kokies, for eksempel Keebler Grasshopper-kokies (ca. 10 kokies), delt
Ingredienser
- 4,7 dl kremfløte
- 1,6 dl ferdiglaget sjokoladesirup
- 1 teskje peppermynteekstrakt
- 16 iskrem-sandwicher (115 gram), delt
- 2,4 dl finhakket mint- og fudge-kokies, for eksempel Keebler Grasshopper-kokies (ca. 10 kokies), delt
Fremgangsmåte
- 1Ved bruk av en elektrisk mikser på middels lav hastighet, pisk krem i en stor bolle til det dannes medium-stive topper. Vend forsiktig inn sjokoladesirup og peppermynteekstrakt. Overfør halvparten av kremblandingen til en middels stor bolle; dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes. Smør et tynt lag av den resterende kremblandingen på bunnen av et serveringsfat. Legg 4 iskrem-sandwicher oppå, med 3 side om side og 1 langs bunnen for en kvadratisk base, eller 4 side om side for en rektangulær base. Topp med et tynt lag av kremblandingen og dryss over 1/4 kopp kokos. Fortsett å legge lag med sandwicher, krem og kokos, og avslutt med et lag krem, til all sandwichen er brukt opp (du skal ha 4 lag; sett til side de resterende 1/4 kopp kokos). Tørk bort eventuelt overskudd av krem på serveringsfatet, og sett det i fryseren til det er stivnet, minst 1 time eller over natten. Bruk en slikkepott til å dekke toppen og sidene av kaken med den reserverte kremblandingen. Dryss over den reserverte 1/4 koppen kokos. Sett kaken i fryseren igjen i 30 minutter, skjær opp og server.
- 2Ved bruk av en elektrisk mikser på middels lav hastighet, pisk krem i en stor bolle til det dannes medium-stive topper. Vend forsiktig inn sjokoladesirup og peppermynteekstrakt. Overfør halvparten av kremblandingen til en middels stor bolle; dekk til og sett i kjøleskapet til den skal brukes.
- 3Smør et tynt lag av den resterende kremblandingen på bunnen av et serveringsfat. Legg 4 iskrem-sandwicher oppå, med 3 side om side og 1 langs bunnen for en kvadratisk base, eller 4 side om side for en rektangulær base. Topp med et tynt lag av kremblandingen og dryss over 1/4 kopp kokos. Fortsett å legge lag med sandwicher, krem og kokos, og avslutt med et lag krem, til all sandwichen er brukt opp (du skal ha 4 lag; sett til side de resterende 1/4 kopp kokos). Tørk bort eventuelt overskudd av krem på serveringsfatet, og sett det i fryseren til det er stivnet, minst 1 time eller over natten.
- 4Bruk en slikkepott til å dekke toppen og sidene av kaken med den reserverte kremblandingen. Dryss over den reserverte 1/4 koppen kokos. Sett kaken i fryseren igjen i 30 minutter, skjær opp og server.
- 5Forberedelse i forkant: Den ferdigmonterte kaken kan lages 1 dag i forveien; oppbevares frossen.
- 6Den ferdigmonterte kaken kan lages 1 dag i forveien; oppbevares frossen.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitets sjokoladesirup for ekstra rik og kremet sjokoladesmak.
- 2Husk å piske fløten til medium-stive topper for best mulig resultat.
- 3Ersatt peppermynteekstrakt med knuste peppermynte-blader for en friskere og mer naturlig smak.
Serveringsforslag
Servér denne isnende kaken med et glass kald melk eller mokkakaffé for en perfekt avrunding på måltidet. En klatt vitrystet pisket krem og noen ekstra hakket peppermynte-blader gir et lekkert og friskt preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint-sjokolade iskrem sandwichkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint-sjokolade iskrem sandwichkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint-sjokolade iskrem sandwichkake?▼
Total tilberedningstid for Mint-sjokolade iskrem sandwichkake er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint-sjokolade iskrem sandwichkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint-sjokolade iskrem sandwichkake?▼
En porsjon av Mint-sjokolade iskrem sandwichkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
