Mynte Mojito Kaffeis
Lær hvordan du lager en deilig mynte mojito kaffeis, perfekt for varme sommerdager. En enkel og smakfull oppskrift som kombinerer kaffe, mynte og rom.
Ingredienser
- 4,7 dl helmelk
- 0,8 dl grovkvernet kaffebønner
- 1,8 dl brunt sukker, delt
- 1 bunt ferske mynteblader, knust
- 6 store eggeplommer
- 2,4 dl kremfløte
- 0,8 dl hvit rom
- 0,8 dl hakket sjokolade
Ingredienser
- 4,7 dl helmelk
- 0,8 dl grovkvernet kaffebønner
- 1,8 dl brunt sukker, delt
- 1 bunt ferske mynteblader, knust
- 6 store eggeplommer
- 2,4 dl kremfløte
- 0,8 dl hvit rom
- 0,8 dl hakket sjokolade
Slik gjør du:
- Varm opp melk, malt kaffe, 0,6 dl brunt sukker og mynte i en kjele på lav varme til det er gjennomvarmt, ca. 7 til 10 minutter.
- Visp eggeplommer og resten av det brune sukkeret (1,2 dl) i en bolle.
- Visp sakte inn omtrent 2,4 dl av den varme melkeblandingen i eggeplommeblandingen.
- Hell eggeplommeblandingen tilbake i kjelen og fortsett å varme til kremen tykner, ca. 5 minutter.
- Kle en sikt med osteklede og sil kremen over i en stor bolle; kast eventuelle faste stoffer.
- Visp inn kremfløte i kremen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til den er avkjølt, 4 til 5 timer.
- Rør inn rom og sjokolade i den avkjølte kremen.
- Hell blandingen i en iskremmaskin og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Om denne retten
Denne Mynte Mojito Kaffeisen er en forfriskende og uventet dessert som kombinerer den myke, kremete teksturen av iskrem med den oppkvikkende smaken av mynte og rom. Perfekt for å avslutte en sommerlig middag eller som et oppkvikkende mellommåltid, denne unike oppskriften tar det klassiske mojito-konseptet til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mørkerøstet kaffe for en dypere, mer intens smak
- 2La mynte-melkeblandingen trekke i 10-15 minutter for optimal smaksutvikling
- 3Pass på å sile kremen godt for en ekstra glatt og kremet konsistens
- 4Sett iskremen til modning i fryseren i minst 4 timer for riktig fast, men smørbar tekstur
Serveringsforslag
Denne Mynte Mojito Kaffeisen passer perfekt som en forfriskende dessert på en varm sommerkveld. Serveres for eksempel med et glass av den samme hvite rommen som er brukt i oppskriften. Dryss litt ekstra hakket mørk sjokolade over toppen for en flott kontrast i smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mynte Mojito Kaffeis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mynte Mojito Kaffeis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mynte Mojito Kaffeis?▼
Total tilberedningstid for Mynte Mojito Kaffeis er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mynte Mojito Kaffeis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mynte Mojito Kaffeis?▼
En porsjon av Mynte Mojito Kaffeis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
