Mint Julep-sorbet med bourbon
Lær hvordan du lager en deilig Mint Julep-sorbet med vår enkle oppskrift. Perfekt for varme sommerdager og dessertbordet.
Foto av elif tekkaya på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 1.8 dl (lett pakket) ferske mynteblader (fra ca. 2 små bunter)
- 1.2 dl sukker
- 3 ss bourbon
- 1 ss crème de menthe
- 1 ts finhakkede ferske mynteblader
- 4 ferske myntekvister
Ingredienser
- 3.6 dl vann
- 1.8 dl (lett pakket) ferske mynteblader (fra ca. 2 små bunter)
- 1.2 dl sukker
- 3 ss bourbon
- 1 ss crème de menthe
- 1 ts finhakkede ferske mynteblader
- 4 ferske myntekvister
Slik gjør du:
- Kombiner vann, mynteblader og sukker i en stor, tykkbunnet kjele. Rør over middels varme til sukkeret er oppløst.
- Øk varmen og kok opp. Hell blandingen over i en middels stor bolle.
- Sett bollen i kjøleskapet til avkjøling, ca. 2 timer.
- Sil myntesirupen gjennom en sikt plassert over bollen, og press godt på myntebladene for å trekke ut all smak. Kast myntebladene.
- Bland bourbon, crème de menthe og finhakket mynte i den avkjølte myntesirupen.
- Kjør sorbetblandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens instruksjoner.
- Overfør sorbeten til en beholder, dekk til og frys til den er fast, ca. 2 timer. (Kan forberedes 2 dager i forveien; oppbevares frosset.)
- Frys 4 parfaitglass i 1 time.
- Skje opp sorbeten i de frosne glassene. Pynt med myntekvister og server umiddelbart.
Om denne retten
Mint Julep-sorbeten er en frisk og forfriskende dessert som bringer sommeren rett inn i stuen. Denne klassikeren er inspirert av den legendariske Mint Julep-cocktailen, og skaper et deilig møte mellom den karakteristiske myntesmaken og den varme bourbonen. Perfekt for en avslappende kveld på terrassen eller som en avkjølende avslutning på en festmiddag.
Tips og Varianter
- 1Vær tålmodig når du kutter mynten – jo finere den hakkes, jo mer intense blir smaken.
- 2For en litt kremere konsistens kan du tilsette en spiseskje fløte til sorbetblandingen før du kjører den i iskremmaskinen.
- 3Pass på å fryse glassene i forkant for å oppnå den ideelle, iskalde serveringstemperaturen.
Serveringsforslag
Servér Mint Julep-sorbeten i frosne parfaitglass, pyntet med ferske myntekvister. Den passer utmerket sammen med et glass sitronlikør eller en musserende sommerdrikk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mint Julep-sorbet med bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mint Julep-sorbet med bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mint Julep-sorbet med bourbon?▼
Total tilberedningstid for Mint Julep-sorbet med bourbon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mint Julep-sorbet med bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mint Julep-sorbet med bourbon?▼
En porsjon av Mint Julep-sorbet med bourbon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
