Mini sitrontarteletter med ostekrem
Lær hvordan du lager små, friske sitrontarteletter med en deilig ostekrem. Perfekt som dessert eller til selskapsmat, enkel å lage og full av smak.
Foto av Iulian Patrascu på Pexels
Ingredienser
- 245 g butterdeig (halvparten av en 490 g pakke), tint
- 1 egg, pisket
- 115 g kremost, myknet
- 1.2 dl ferdig sitronkrem
- 1.2 dl tint frossen pisket krem
- Ferske bringebær eller blåbær
Ingredienser
- 245 g butterdeig (halvparten av en 490 g pakke), tint
- 1 egg, pisket
- 115 g kremost, myknet
- 1.2 dl ferdig sitronkrem
- 1.2 dl tint frossen pisket krem
- Ferske bringebær eller blåbær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør lett en muffinsform med 36 små (3,8 cm) muffinsformer.
- Legg ut ett ark med butterdeig på en lett melet overflate. Rull ut butterdeigen til en 30 cm stor kvadrat. Kutt i 36 (5 cm) kvadrater. Trykk deigen inn i muffinsformene.
- Pensle kantene på deigen med det piskede egget. Prikk midten av hver deigbit med en gaffel.
- Stek i 10 minutter, eller til de er gyldne. Bruk baksiden av en skje til å trykke ned midten av de varme deigbitene for å lage en fordypning.
- La de avkjøle i formene på en avkjølingsrist i 10 minutter. Ta ut de små butterdeigskålene av formene og la dem avkjøle helt på rist.
- Pisk kremosten glatt i en middels stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet. Rør inn sitronkremen. Vend inn den piskede kremen.
- Fyll hver småkake med omtrent 1 teskje av osteblandingen, enten med sprøytepose eller skje. Sett i kjøleskapet i 10 minutter, eller til fyllet har stivnet.
- Pynt hver tartlet med ett bringebær eller blåbær.
Om denne retten
Mini sitrontarteletter med ostekrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer egg, pisket, kremost, myknet, ferdig sitronkrem og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 36 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini sitrontarteletter med ostekrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini sitrontarteletter med ostekrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini sitrontarteletter med ostekrem?▼
Total tilberedningstid for Mini sitrontarteletter med ostekrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 36 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini sitrontarteletter med ostekrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini sitrontarteletter med ostekrem?▼
En porsjon av Mini sitrontarteletter med ostekrem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
