Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus
Lær hvordan du lager deilige mini pannekaker toppet med frisk bringebærsorbet og rik sjokoladesaus. Perfekt for en sommerdessert eller spesielle anledninger.
Foto av Vlada Karpovich på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.8 dl vann
- 1.5 ss usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl sjokoladebiter, semisøte
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl bringebærsorbet eller gelato, myknet
- 1.2 dl bringebær
Ingredienser
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.8 dl vann
- 1.5 ss usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl sjokoladebiter, semisøte
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl bringebærsorbet eller gelato, myknet
- 1.2 dl bringebær
Slik gjør du:
- Forvarm en takke eller stor stekepanne over middels varme.
- I en liten bolle, visp sammen pannekakedeigen og vannet til det er akkurat blandet og litt klumpete.
- Smelt smøret på takken. For hver pannekake, tilsett 1 spiseskje av røren på takken.
- Stek pannekakene til de er gyllenbrune, ca. 1 til 1 1/2 minutt på hver side.
- Ta pannekakene av takken og la dem avkjøles helt.
- Tilsett sjokoladebiter og kremfløte i en liten bolle.
- Sett bollen over en liten kjele med knapt småkokende vann. Rør til sjokoladen smelter og blandingen er glatt.
- For å servere, legg en pannekake på en liten serveringsplate.
- Topp med en skje (ca. 28 gram) av sorbeten, og legg en ny pannekake oppå sorbeten.
- Drypp med sjokoladesaus og pynt med bringebær.
- Gjenta med resten av ingrediensene.
Om denne retten
Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kulturmelk, vann, usaltet smør, romtemperert og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus?▼
En porsjon av Mini pannekaker med bringebærsorbet og sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
