Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade
Oppskrift på en smakfull og fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade, perfekt for festlige anledninger og hygge.
Foto av Marcelo Verfe på Pexels
Ingredienser
- 280 g smørkake (pound cake)
- 1.8 dl sterk likør (f.eks. Amaretto, konjakk eller appelsinlikør som Grand Marnier eller Cointreau), valgfritt
- 850 g jordbær, renset og delt i to på langs
- 225 g amaretti-kjeks, smuldret
- Frø fra 1 vaniljestang eller 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl melis
- 9.5 dl kremfløte
- 200 g hvit sjokolade, revet
Ingredienser
- 280 g smørkake (pound cake)
- 1.8 dl sterk likør (f.eks. Amaretto, konjakk eller appelsinlikør som Grand Marnier eller Cointreau), valgfritt
- 850 g jordbær, renset og delt i to på langs
- 225 g amaretti-kjeks, smuldret
- Frø fra 1 vaniljestang eller 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl melis
- 9.5 dl kremfløte
- 200 g hvit sjokolade, revet
Slik gjør du:
- Plasser en stor trifle- eller glasskål på et fat for å gjøre den lettere å bære.
- Skjær smørkakene i skiver på ca. 0.6 cm tykkelse. Legg et lag med noen av skivene i bunnen av skålen, tett og i ett lag. Trykk dem jevnt ned med fingrene. Pensle kaken med litt av likøren, hvis du bruker det.
- Ta deretter noen jordbær som er omtrent like store, snu den ene halvdelen opp ned og plasser dem langs den ytre kanten av kaken slik at de presser opp mot glasset. Gjenta hele veien rundt skålen.
- Strø litt av de smuldrede amaretti-kjeksene over kaken, opp til en tredjedel opp på jordbærene.
- Ha vanilje, melis og kremfløte i en bolle og pisk til stive topper dannes.
- Fordel en tredjedel av kremen over kjeks-smulene og jevn ut med en skje eller slikkepott. Kjeks-smulene vil feste seg til skjeen under utbredelsen, så bruk en liten kniv til å skrape dem av. Kremen skal komme opp til akkurat over jordbærenes nivå.
- Ta et skritt tilbake og vurder ditt mesterverk, og sørg for at kremen er jevn. Hvis den ikke er det, tørk rundt kanten av bollen med et papirhåndkle.
- Strø deretter et lag med hvit sjokolade.
- Gjenta lagene til bollen er full, og avslutt med et lag jordbær.
- Sett i kjøleskapet til den skal serveres.
Om denne retten
Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smørkake (pound cake), jordbær, renset og delt i to på langs, amaretti-kjeks, smuldret. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade?▼
En porsjon av Fargerik trifle med jordbær og hvit sjokolade inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
