Millionær
Lær hvordan du lager millionire, en klassisk norsk dessert med rik smak og enkel fremgangsmåte. Perfekt for helårsselskaper og kosekvelder.
Om denne retten
Millionær er en ikonisk, kremete og alkoholsterk cocktail som stammer fra 1970-tallets glamorøse barscene. Denne sofistikerte drinken kombinerer den urteaktige smaken av gin og Pernod med den luftige, eggehvitebaserte strukturen som gir den en unik og uventet tekstur. Perfekt for å avslutte en kveld i stil, eller som en sjeldenhet på spesielle anledninger.
Ingredienser
- 43 gram gin
- 21 gram Pernod
- anisette
- 1 eggehvite
- 1,2 dl knust is
Ingredienser
- 43 gram gin
- 21 gram Pernod
- anisette
- 1 eggehvite
- 1,2 dl knust is
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et cocktailglass.
- 2Bland alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist kraftig. Sil over i et cocktailglass.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, kaldpressede egg for best skumresultat.
- 2Kar kraftig i minst 30 sekunder for å oppnå riktig luftighet.
- 3Sørg for at isen er knust helt til en fin konsistens før du siler drinken.
Serveringsforslag
Serveres iskald i et elegant cocktailglass. En velbalansert cocktail som passer utmerket til sjokolade- eller karamellbaserte desserts, eller nytes på egen hånd som en luksuriøs avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Millionær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Millionær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Millionær?▼
Total tilberedningstid for Millionær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Millionær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Millionær?▼
En porsjon av Millionær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
