Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe
Oppskrift på midtøsten inspirert kylling sloppy joe. Enkel å lage, full av smak, perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ekstra virgin olivenolje, malt kanel, kosher salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 2. 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler adskilt), tynne skiver
- 3. 1 ts malt kanel
- 4. 1 ts kosher salt
- 5. Nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 2 mellomstore tomater, hakket
- 8. 0,6 dl gule rosiner
- 9. 450 gram magert kyllingkjøtt, karbonadedeig
- 10. 0,6 dl naturell lavfett yoghurt
- 11. 0,8 dl pinjekjerner, ristet
- 12. 4 (4-tommers) fullkornspita med lommer, toppene trimmet og oppvarmet
- 13. Anbefalte porsjoner: skivet tomat og agurk
Ingredienser
- 1. 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 2. 1 bunt vårløk (hvite og grønne deler adskilt), tynne skiver
- 3. 1 ts malt kanel
- 4. 1 ts kosher salt
- 5. Nykvernet svart pepper etter smak
- 6. 2 hvitløksfedd, finhakket
- 7. 2 mellomstore tomater, hakket
- 8. 0,6 dl gule rosiner
- 9. 450 gram magert kyllingkjøtt, karbonadedeig
- 10. 0,6 dl naturell lavfett yoghurt
- 11. 0,8 dl pinjekjerner, ristet
- 12. 4 (4-tommers) fullkornspita med lommer, toppene trimmet og oppvarmet
- 13. Anbefalte porsjoner: skivet tomat og agurk
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp olivenolje i en middels stor stekepanne over middels varme, tilsett hvitløkskvastene, kanel, salt og pepper, og kok til de er møre, ca. 5 minutter. Rør inn hvitløk, tomat og rosiner, og kok over høy varme til blandingen er nesten tørr, ca. 6 minutter. Tilsett kyllingen og kok under omrøring til kjøttet er gjennomstekt, ca. 5–6 minutter. Ta av varmen og rør inn den grønne delen av vårløkene, yoghurt og pinjekjerner. Server blandingen fylt i varme pitabrød med tomatskiver og agurkskiver.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe?▼
Total tilberedningstid for Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe?▼
En porsjon av Midtøsten-inspirert kylling Sloppy Joe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
