Pasta med tomater, oliven og hvitløk
Oppskrift på en smakfull og enkel pasta med tomater, oliven og hvitløk som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne populære retten steg for steg.
Foto av Kunal Lakhotia på Pexels
Ingredienser
- 450 g skjellpasta
- 7 dl hakkede tomater
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 15 kalamataoliven, uten stein og skivet
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 dl olivenolje
- 10 pepperoncini
Ingredienser
- 450 g skjellpasta
- 7 dl hakkede tomater
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 15 kalamataoliven, uten stein og skivet
- 0.5 dl hakket fersk basilikum
- 0.5 dl olivenolje
- 10 pepperoncini
Slik gjør du:
- Bland tomater, hvitløk, oliven, basilikum, olivenolje og pepperoncini i en bolle. Rør det sammen og la det marinere så lenge du har tid til; helst over natten, men det går også fint å spise det med en gang.
- Kok pasta etter anvisningene på pakken. Sil av vannet.
- Vend pastaen med sausen og server umiddelbart.
Om denne retten
Pasta med tomater, oliven og hvitløk er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skjellpasta, hakkede tomater, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med tomater, oliven og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med tomater, oliven og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med tomater, oliven og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Pasta med tomater, oliven og hvitløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med tomater, oliven og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med tomater, oliven og hvitløk?▼
En porsjon av Pasta med tomater, oliven og hvitløk inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Saktekokt kylling med dumplings
