Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull stekt kylling med asiatiske smaker. Perfekt for helgen eller hverdagsmiddagen.
Foto av Jonathan Reynaga på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling på ca. 1,8 kg
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 6 ss finhakket sjalottløk
- 2,4 dl løk, hakket
- 2 skiver fersk ingefærrot, hakket
- 3 ss østerssaus
- 1 ss mørk soyasaus
- 2 ss lys soyasaus
- 1 ss ketchup
- 1 ss sterk chilisaus
- 1 ts chilipulver
- 0,6 dl agurkskiver, til pynt
Ingredienser
- 1 hel kylling på ca. 1,8 kg
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 6 ss finhakket sjalottløk
- 2,4 dl løk, hakket
- 2 skiver fersk ingefærrot, hakket
- 3 ss østerssaus
- 1 ss mørk soyasaus
- 2 ss lys soyasaus
- 1 ss ketchup
- 1 ss sterk chilisaus
- 1 ts chilipulver
- 0,6 dl agurkskiver, til pynt
Slik gjør du:
- Prikk kyllingen over hele med en gaffel for å lage åpninger som lar krydderet trenge inn.
- I en liten bolle blander du hvitløk, sjalottløk, løk, ingefær, østerssaus, mørk soyasaus, lys soyasaus, ketchup, chilisaus og chilipulver. Bland godt sammen.
- Plasser kyllingen i en ildfast form på 23x33 cm og gni inn marinaden i kyllingen.
- Dekk til og sett i kjøleskapet. Mariner i minst 4 timer, eller over natten hvis mulig.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Fjern lokket og stek kyllingen i den forvarmede ovnen i 30 minutter.
- Vend den over på den andre siden og stek i ytterligere 30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt, har en gyllen farge, og saften renner ut.
- Pensle ofte med marinaden under stekingen.
- Server med skivede agurker.
Om denne retten
Denne stekte kyllingen er en ekte kulinarisk opplevelse, hvor asiatiske smaker møter hjemmekoselig hygge. Marinaden av hvitløk, ingefær og syrlige soyabaserte sauser gir kyllingen en utrolig smakfull og krydret overflate. Retten har sine røtter i det asiatiske kjøkken, men passer perfekt til en hyggelig middag med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å jevnlig pensle kyllingen med marinaden under stekingen for å låse inn all den deilige smaken.
- 2Grunnen til å marinere i flere timer eller over natten er for at smakene får tid til å trekke inn i kjøttet, så ikke prøv å kutte denne tiden ned.
- 3Du kan bytte ut vanlig soyasaus med hjemmelaget kimchisaus for et enda mer autentisk asiatisk preg.
Serveringsforslag
Den stekte kyllingen passer perfekt sammen med en frisk salat av asiatiske grønnsaker som agurk, paprika og litt vårløk. Servér også gjerne med dampet ris eller nudler for å nyte alle de fantastiske smakene sammen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling?▼
Total tilberedningstid for Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling?▼
En porsjon av Michelles asiatisk-inspirerte stekte kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
