Michelles fantastiske små kjøttkaker
Oppskrift på michelle's marvelous mini meat loaves – perfekte små kjøttbrød for en smakfull middag eller lunsj. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Michelles fantastiske små kjøttkaker er en klassisk, hjemmelaget komfortrett som byr på en velbalansert kombinasjon av saftige kjøttkaker og en deilig, søt-syrlig glaze. Denne oppskriften har røtter i tradisjonell, amerikansk hjemmekokking, men har blitt justert og perfeksjonert for å passe perfekt til det norske kjøkkenet. Uansett om du lager dem til en familiefeiring eller en koselig hverdagskveld, vil disse små, sammenføyde kjøttkakene virkelig gjøre susen!
Ingredienser
- Koking spray
- 450 gram kjøttdeig
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl havregryn
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 1,8 dl melk
- 1 egg
- 1 teskje salt
- 1,6 dl ketchup
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 1/2 teskje tørket sennep
Ingredienser
- Koking spray
- 450 gram kjøttdeig
- 1,2 dl hakket løk
- 1,2 dl havregryn
- 2,4 dl revet Cheddar-ost
- 1,8 dl melk
- 1 egg
- 1 teskje salt
- 1,6 dl ketchup
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 1/2 teskje tørket sennep
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form lett med matlagingsspray.
- 2Rør sammen kjøttdeig, løk, havregryn, cheddarost, melk, egg og salt i en bolle; bland godt. Del kjøttblandingen i 8 like store porsjoner og form hver porsjon til et brød. Legg brødene i den forberedte formen.
- 3Rør ketchup, brunt sukker og sennep sammen i en bolle til en jevn blanding. Fordel ketchup-blandingen over kjøttbrødene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 40 minutter. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 70 grader Celsius (160 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt for ekstra smak og saftighet.
- 2For en mykere konsistens, kan du bytte ut havregrynene med finrevet hvitt brød.
- 3For å hindre at kjøttkakene faller fra hverandre, er det lurt å la dem hvile litt etter at du har formet dem før du legger dem i ovnen.
Serveringsforslag
De søte, saftige kjøttkakene passer utmerket med en kremet, potetstappe og dampede grønnsaker som brokkoli eller sukkererter. En god, fyldig rødvin eller en klassisk, kald melk er også et must til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Michelles fantastiske små kjøttkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Michelles fantastiske små kjøttkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Michelles fantastiske små kjøttkaker?▼
Total tilberedningstid for Michelles fantastiske små kjøttkaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Michelles fantastiske små kjøttkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Michelles fantastiske små kjøttkaker?▼
En porsjon av Michelles fantastiske små kjøttkaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
