Små kjøttbrød med søt sennepsglaze
Enkel oppskrift på smakfulle små kjøttbrød med en deilig søt sennepsglaze. Perfekt for middag eller lunsj, lett å lage og full av smak!
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 450 g kjøttdeig
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl havregryn
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1.8 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1.6 dl ketchup
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.5 ts tørket sennep
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 450 g kjøttdeig
- 1.2 dl hakket løk
- 1.2 dl havregryn
- 2.4 dl revet Cheddar-ost
- 1.8 dl melk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1.6 dl ketchup
- 1.2 dl brunt sukker
- 1.5 ts tørket sennep
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm ildfast form lett med matlagingsspray.
- Rør sammen kjøttdeig, løk, havregryn, cheddarost, melk, egg og salt i en bolle; bland godt.
- Del kjøttblandingen i 8 like store porsjoner og form hver porsjon til et lite brød. Legg brødene i den forberedte formen.
- Rør ketchup, brunt sukker og sennep sammen i en bolle til en jevn blanding.
- Fordel ketchup-blandingen over kjøttbrødene.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjøttet ikke lenger er rosa i midten, ca. 40 minutter. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 70 °C.
Om denne retten
Disse fantastiske små kjøttbrødene er en klassisk, hjemmelaget komfortrett som byr på en velbalansert kombinasjon av saftig kjøtt og en deilig, søt-syrlig glaze. Denne oppskriften er inspirert av tradisjonell, amerikansk hjemmekokking, men er justert og perfeksjonert for å passe perfekt til det norske kjøkkenet. Uansett om du lager dem til en familiefeiring eller en koselig hverdagskveld, vil disse små kjøttbrødene virkelig gjøre susen!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av storfekjøtt og svinekjøtt for ekstra smak og saftighet.
- 2For en mykere konsistens, kan du bytte ut havregrynene med finrevet hvitt brød.
- 3For å hindre at kjøttbrødene faller fra hverandre, er det lurt å la dem hvile litt etter at du har formet dem før du legger dem i ovnen.
Serveringsforslag
De søte, saftige kjøttbrødene passer utmerket med en kremet potetstappe og dampede grønnsaker som brokkoli eller sukkererter. En god, fyldig rødvin eller et glass kald melk er også et must til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Små kjøttbrød med søt sennepsglaze?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Små kjøttbrød med søt sennepsglaze. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Små kjøttbrød med søt sennepsglaze?▼
Total tilberedningstid for Små kjøttbrød med søt sennepsglaze er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Små kjøttbrød med søt sennepsglaze vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Små kjøttbrød med søt sennepsglaze?▼
En porsjon av Små kjøttbrød med søt sennepsglaze inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
