Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat
Oppskrift på tender pan-fritet kyllingbryst, perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage med få ingredienser.
Om denne retten
Disse panerte kyllingbrystene er ikke bare enkle å lage, men også et friskt, balansert måltid som virkelig fyller opp. Oppskriften kombinerer ørsmå, duftende krydder med saftig, mør kylling som garanterer maksimal smaksopplevelse. Perfekt for en koselig familiekveld eller for å imponere gjester på et uformelt middagsselskap.
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 1 spiseskje tørket estragon
- 2 spiseskjeer salt
- 1 spiseskje malt ingefær
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 1 spiseskje tørket sennepspulver
- 1 spiseskje tørkede timianblader
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje tørket oregano
- 1 egg
- 0,6 dl melk
- 8 (170 gram) uten skinn og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl vegetabilsk olje
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 1 spiseskje tørket estragon
- 2 spiseskjeer salt
- 1 spiseskje malt ingefær
- 2 spiseskjeer malt svart pepper
- 1 spiseskje tørket sennepspulver
- 1 spiseskje tørkede timianblader
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 teskje tørket oregano
- 1 egg
- 0,6 dl melk
- 8 (170 gram) uten skinn og benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen mel, estragon, salt, ingefær, pepper, sennepspulver, timian, hvitløkspulver og oregano i en flat skål til det er godt blandet. Pisk egget sammen med melken til en jevn røre i en bolle. Vend kyllingbrystene i melblandingen, rist av overflødig mel, dypp deretter i egget, og vend igjen i mel. La brystene hvile i 10 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne over middels høy varme. Vend kyllingbrystene i mel igjen, og rist av overflødig. Stek kyllingen i den varme oljen til den er gyllenbrun på begge sider. Legg dem på et stekebrett, og stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten, ca. 20 til 30 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, kvalitetsinspigredienser for å få frem de deilige smakene i denne retten.\nPass på at du tar kyllingen ut av ovnen idet den akkurat ikke lenger er rosa i midten - da er den perfekt stekt og saftig.\nEr du ikke fan av ingefær? Prøv å bytte den ut med cayennepeper for en liten kick.
Serveringsforslag
Servér de panerte kyllingbrystene med en frisk salat av bladgrønt, cherrytomater og avokado. Avslutt med en dæsj frisk sitronjuice og nybakt focaccia for en komplett, balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat?▼
Total tilberedningstid for Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat?▼
En porsjon av Ømfintlige, panerte kyllingbryst stekt på fat inneholder omtrent 320 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
