Meksikanske sjokoladebananer med kokos
Lær hvordan du lager deilige meksikanske sjokoladebananer med kokos. En enkel og smakfull dessert perfekt for sommeren eller helgen.
Foto av Jakub Pabis på Pexels
Ingredienser
- 255 g halvsøt sjokolade, finhakket
- 1 ss malt kanel
- 1 ss vegetabilsk olje
- 6 mellomstore bananer, skrelt og delt på tvers
- 4,7 dl ristet, flaket kokos
Ingredienser
- 255 g halvsøt sjokolade, finhakket
- 1 ss malt kanel
- 1 ss vegetabilsk olje
- 6 mellomstore bananer, skrelt og delt på tvers
- 4,7 dl ristet, flaket kokos
Slik gjør du:
- Forbered 12 trepinner. Disse skal brukes til å holde bananene.
- Bland sjokolade, kanel og olje i en middels stor varmebestandig bolle. Sett bollen over en kjele med småkokende vann (vannbad). Rør til blandingen er jevnt smeltet og glatt, ca. 5 minutter. Sett til side for å avkjøle litt og tykne, ca. 3 minutter.
- I mellomtiden, dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, bakepapir eller en silikonmatte. Stikk en pinne inn i midten av hver banan, langs den lengste retningen. Ha ristet kokos i en flat tallerken.
- Når sjokoladen er klar, vipp på bollen og dypp én og én banan jevnt i sjokoladeblandingen. Vipp og snu for å dekke bananen helt. La overflødig sjokolade renne tilbake i bollen.
- Når sjokoladen har stivnet litt, rull bananen i den ristede kokosen og legg den på det forberedte stekebrettet. Gjenta for alle bananene. Sett bananene i fryseren for å stivne, minst 20 minutter.
Om denne retten
Disse frosne, sjokoladedyppede bananene er en himmelsk dessert som kombinerer de søte, kremete smakene av moden banan med den mørke, intense sjokoladen. Inspirert av tradisjonelle meksikanske sjokoladedesserter, er denne retten like delikat som den er enkel å lage. En perfekt avslutning på et krydret meksikansk måltid eller en sunn, kald snack en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, søte bananer for best resultat. Bananene bør være akkurat riktig modne, hverken for grønne eller overmodne.
- 2For å få en jevn, glatt sjokoladetekstur, pass på at du smelter sjokoladen forsiktig over et vannbad og rører den godt.
- 3Rull bananene i den ristede kokosen rett etter at de er dyppet i sjokoladen – da vil kokosen feste seg best.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebananene er perfekte som en søt avslutning på et meksikansk-inspirert måltid, sammen med en kremet kaffe eller et glass iskald margarita. Alternativt kan de serveres som en enkel, sunn dessert en varm sommerdag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikanske sjokoladebananer med kokos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikanske sjokoladebananer med kokos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikanske sjokoladebananer med kokos?▼
Total tilberedningstid for Meksikanske sjokoladebananer med kokos er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikanske sjokoladebananer med kokos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikanske sjokoladebananer med kokos?▼
En porsjon av Meksikanske sjokoladebananer med kokos inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
