Enkel meksikansk pizza
Denne oppskriften på meksikansk pizza er perfekt for en smakfull og enkel middagsløsning. Lær hvordan du lager denne populære retten hjemme på kort tid.
Foto av Anthony Rahayel på Pexels
Ingredienser
- 450 g refried beans
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 pose tacokrydderblanding (ca. 35 g)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 mais tortillas (ca. 15 cm i diameter)
- 225 g revet cheddarost
- 8 ss rømme
- 2 roma (plomme)tomater, hakket
- 2 grønne løk, hakket
- 1 boks hakkede grønne chili (ca. 110 g), drenert
- 1/2 avokado, hakket
- 1 ss svarte oliven, skivet
Ingredienser
- 450 g refried beans
- 450 g kjøttdeig av storfe
- 1 pose tacokrydderblanding (ca. 35 g)
- 1 ss vegetabilsk olje
- 4 mais tortillas (ca. 15 cm i diameter)
- 225 g revet cheddarost
- 8 ss rømme
- 2 roma (plomme)tomater, hakket
- 2 grønne løk, hakket
- 1 boks hakkede grønne chili (ca. 110 g), drenert
- 1/2 avokado, hakket
- 1 ss svarte oliven, skivet
Slik gjør du:
- Varm opp de refried-bønnene i en kjele eller mikrobølgeovn.
- Brun kjøttdeigen i en stor stekepanne. Hell av overflødig fett. Rør inn tacokrydderblandingen og la det putre i et par minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm litt vegetabilsk olje i en stor stekepanne. Legg en mais tortilla i pannen og stek den i ca. 15 sekunder på hver side, til den er lett gyllen. Gjenta prosessen med de resterende tortillaene. La dem renne av på kjøkkenpapir.
- Legg de stekte tortillaene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Smør et tynt lag med refried-bønner på hver tortilla. Fordel deretter et lag med kjøttdeig og topp med revet ost.
- Stek tortillaene i den forvarmede ovnen i 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og boblende.
- Skjær pizzaene i båter og legg dem på tallerkener eller et serveringsfat. Pynt med rømme, hakkede tomater, grønn løk, grønne chilis, avokado og skivede oliven. Server umiddelbart.
Om denne retten
Enkel meksikansk pizza er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer refried beans, kjøttdeig av storfe, pose tacokrydderblanding (ca. 35 g) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en sprøere bunn, kan du steke tortillaene litt lenger i oljen før du legger på fyllet. Pass på at de ikke blir brent.
Serveringsforslag
Server gjerne med en frisk grønn salat eller litt ekstra salsa og guacamole ved siden av.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel meksikansk pizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel meksikansk pizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel meksikansk pizza?▼
Total tilberedningstid for Enkel meksikansk pizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel meksikansk pizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel meksikansk pizza?▼
En porsjon av Enkel meksikansk pizza inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Saktekokt kylling med dumplings
