MeXicansk hasj
Lær hvordan du lager mexican hash, en smakfull rett med krydret kjøtt og poteter. Perfekt for frokost eller middag. Enkelt å lage og fullt av smak!
Om denne retten
MeXicansk hasj er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ukokt chorizopølse, hakket løk, teskjeer vegetabilsk olje og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 1, 340 gram ukokt chorizopølse
- 0,6 dl hakket løk
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 1 (455 gram) pakke frosne, terningkuttede hash brown-poteter
- 1/2 teskje kryddersalt
- 1 (410 gram) boks Hunt's® hakkede tomater, drenert
- 2 spiseskjeer grovhakket koriander
- 1 avokado, i terninger
Ingredienser
- 1, 340 gram ukokt chorizopølse
- 0,6 dl hakket løk
- 2 teskjeer vegetabilsk olje
- 1 (455 gram) pakke frosne, terningkuttede hash brown-poteter
- 1/2 teskje kryddersalt
- 1 (410 gram) boks Hunt's® hakkede tomater, drenert
- 2 spiseskjeer grovhakket koriander
- 1 avokado, i terninger
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stekepanne på middels høy varme. Tilsett chorizo, og bruk en sleiv eller skje til å bryte den opp til smuler. Stek til den begynner å bli brun, ca. 3 minutter. Tilsett hakket løk og kok, og rør hyppig, til løken er gjennomsiktig, ca. 3 minutter. Overfør chorizo- og løkblandingen til en tallerken.
- 2Hell olje i pannen og varm opp på middels høy varme. Tilsett frosne hash brown-poteter og krydder-salt. Rør godt slik at potetene blir dekket av oljen.
- 3La potetene få en fin brunfarge på den ene siden, og snu dem etter ca. 5 minutter. Begge sider skal være sprø og gyldne, ca. 5 minutter per side. Tilsett hakkede tomater, chorizo- og løkblandingen, og rør forsiktig for å blande jevnt. La det koke i ytterligere 4 minutter, og rør en gang for å vende ingrediensene fra bunnen av pannen til toppen, slik at det blir jevn koking.
- 4Server med frisk koriander og terninger av avokado.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Sjekk modenhet ved å trykke forsiktig — den skal gi etter uten å være myk. Drypp med sitron for å hindre bruning.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man MeXicansk hasj?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage MeXicansk hasj. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage MeXicansk hasj?▼
Total tilberedningstid for MeXicansk hasj er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er MeXicansk hasj vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i MeXicansk hasj?▼
En porsjon av MeXicansk hasj inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
