Mexikansk kyllingris
Lær hvordan du lager en smakfull mexikansk kyllingris med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og mettende middag, full av mexikanske smaker.
Foto av Ayat Shahin på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl beriket hvit ris
- 2 ss smør
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2 ss hakket koriander
- 2 ss hakket pimiento
- 2 vårløk, tynne skiver
Ingredienser
- 2.5 dl beriket hvit ris
- 2 ss smør
- 4.5 dl kyllingkraft
- 2 ss hakket koriander
- 2 ss hakket pimiento
- 2 vårløk, tynne skiver
Slik gjør du:
- Stek ris i smør over middels høy varme i 2-3 minutter i en middels stor kjele.
- Tilsett buljong og kok opp.
- Dekk til og skru ned varmen slik at det småkoker.
- Kok ris i 18-20 minutter.
- Rør med en gaffel for å løsne risen.
- Tilsett koriander, pimiento og vårløk.
- Rør om for å blande ingrediensene, og server.
Om denne retten
Mexikansk kyllingris er en livlig og smaksrik rett som bringer litt fiesta-stemning til middagsbordet. Denne retten er et resultat av den rike kulturutvekslingen mellom Mexico og USA, og kombinerer de karakteristiske smakene fra begge land på en fantastisk måte.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne basmatiris for ekstra duft og tekstur.
- 2Skyll risen grundig før koking for å fjerne stivelsen og få en lettere konsistens.
- 3Erstatt koriander med persille hvis du ikke er fan av den sterke smaken.
Serveringsforslag
Server mexikansk kyllingris med ferske avokadoskiver, en klatt rømme og et glass isvann med sitronskive for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mexikansk kyllingris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mexikansk kyllingris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mexikansk kyllingris?▼
Total tilberedningstid for Mexikansk kyllingris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mexikansk kyllingris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mexikansk kyllingris?▼
En porsjon av Mexikansk kyllingris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
