Ingredienser
- 525 g meksikansk sjokolade, hakket
- 1.2 dl helmelk
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl hvit rom
- 9.5 dl kaldt piskefløte, delt
- Kanel- og mandelkjeks
Ingredienser
- 525 g meksikansk sjokolade, hakket
- 1.2 dl helmelk
- 0.75 ts salt
- 1.8 dl hvit rom
- 9.5 dl kaldt piskefløte, delt
- Kanel- og mandelkjeks
Slik gjør du:
- Rør sjokolade, melk og salt i en tung, middels stor kjele over middels varme til sjokoladen smelter.
- Rør konstant til alt sukker i sjokoladen er oppløst, omtrent 13 minutter.
- Tilsett rom i sjokoladen; bruk en lang fyrstikk og tenn umiddelbart på rommet.
- Rør forsiktig i sjokoladeblandingen med en lang skje til flammene har avtatt.
- Overfør sjokoladen til en stor bolle. La den avkjøle til romtemperatur.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk 7 dl kremfløte i en stor bolle til det dannes topper.
- Arbeid i 2 omganger og vend den piskede kremen inn i sjokoladeblandingen.
- Fordel sjokolademoussen i 12 glass, ca. 1.8 dl i hvert.
- Sett moussen i kjøleskapet til den har stivnet, minst 3 timer. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Pisk den resterende 2.5 dl kremfløten til det dannes topper.
- Legg en klatt med pisket krem oppå moussen i hvert glass.
- Server moussen med kanel- og mandelkjeks.
Om denne retten
Meksikansk sjokolademousse med brent rom er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 28 minutter. Hovedingrediensene inkluderer meksikansk sjokolade, hakket, helmelk, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Meksikansk sjokolade fås kjøpt i noen supermarkeder og på latinamerikanske markeder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk sjokolademousse med brent rom?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk sjokolademousse med brent rom. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk sjokolademousse med brent rom?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk sjokolademousse med brent rom er omtrent 28 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk sjokolademousse med brent rom vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk sjokolademousse med brent rom?▼
En porsjon av Meksikansk sjokolademousse med brent rom inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
