Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem
Oppskrift på mexicansk kaffepudding toppet med kahlúa- og kremtopping. En deilig dessert med smak av kaffe og alkohol, perfekt for spesielle anledninger.
Om denne retten
Den meksikanske kaffepuddingen med Kahlúa-tilberedt krem er en forførende dessert som kombinerer den dype, rike smaken av sterk kaffe med den søte, kremete Kahlúa-kremen. Dette er en tradisjonell meksikansk dessert som opprinnelig ble laget for å feire livets gleder, og den er perfekt å servere etter en festlig meksikansk middag.
Ingredienser
- 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 3 spiseskjeer instant espressopulver
- 1/2 teskje malt kanel, pluss ekstra til dryssing
- 4,7 dl helmelk
- 3 dl kaldt pisket kremfløte, delt
- 1 spiseskje Kahlúa eller annen kaffelikør
Ingredienser
- 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 3 spiseskjeer maisstivelse
- 3 spiseskjeer instant espressopulver
- 1/2 teskje malt kanel, pluss ekstra til dryssing
- 4,7 dl helmelk
- 3 dl kaldt pisket kremfløte, delt
- 1 spiseskje Kahlúa eller annen kaffelikør
Fremgangsmåte
- 1Visp de tre første ingrediensene og 1/2 teskje kanel i en tykk, middels stor kjele. Visp inn melk og 1 kopp krem. Kok opp over middels høy varme, mens du visper konstant. La det koke i 1 minutt, mens du fortsatt visper. Fordel blandingen i 6 små skåler. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 4 timer. Visp 1/4 kopp krem og Kahlúa i en liten bolle til det dannes topper. Skje kremtoppen over puddingen; dryss med kanel.
- 2Visp de tre første ingrediensene og 1/2 teskje kanel i en tykk, middels stor kjele. Visp inn melk og 1 kopp krem. Kok opp over middels høy varme, mens du visper konstant. La det koke i 1 minutt, mens du fortsatt visper. Fordel blandingen i 6 små skåler. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 4 timer.
- 3Visp 1/4 kopp krem og Kahlúa i en liten bolle til det dannes topper. Skje kremtoppen over puddingen; dryss med kanel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ekte instant espressopulver for den intense kaffesmaken.
- 2For en enda mer kremete konsistens, kan du erstatte 1 dl av melken med 1 dl tykk, fersk kremfløte.
- 3Ved å la puddingen stå i kjøleskapet i minst 4 timer, oppnår du den perfekte, fast konsistensen.
Serveringsforslag
Den meksikanske kaffepuddingen er en perfekt avslutning på et festmåltid. Server den med et glass av den søte Kahlúa-kremen og et stænk av malt kanel over toppen for en virkelig luksuspudding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem?▼
En porsjon av Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-tilberedt krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Elegant jordkake
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
