Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem
Oppskrift på mexicansk kaffepudding toppet med kahlúa- og kremtopping. En deilig dessert med smak av kaffe og alkohol, perfekt for spesielle anledninger.
Foto av Melanie Dompierre på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 3 ss instant espressopulver
- 0.5 ts malt kanel, pluss ekstra til dryssing
- 4.7 dl helmelk
- 3 dl kald pisket kremfløte, delt
- 1 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
Ingredienser
- 1.2 dl brunt sukker
- 3 ss maisstivelse
- 3 ss instant espressopulver
- 0.5 ts malt kanel, pluss ekstra til dryssing
- 4.7 dl helmelk
- 3 dl kald pisket kremfløte, delt
- 1 ss Kahlúa eller annen kaffelikør
Slik gjør du:
- Visp brunt sukker, maisstivelse, espressopulver og 0.5 ts kanel i en tykk, middels stor kjele.
- Visp inn melk og 2.4 dl kremfløte (1 kopp).
- Kok opp over middels høy varme, mens du visper konstant.
- La det koke i 1 minutt, mens du fortsatt visper.
- Fordel blandingen i 6 små skåler.
- Dekk til og sett i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 4 timer.
- Visp 0.6 dl kremfløte (1/4 kopp) og Kahlúa i en liten bolle til det dannes topper.
- Fordel kremtoppen over puddingen; dryss med kanel.
Om denne retten
Den meksikanske kaffepuddingen med Kahlúa-krem er en forførende dessert som kombinerer den dype, rike smaken av sterk kaffe med den søte, kremete Kahlúa-kremen. Dette er en tradisjonell meksikansk-inspirert dessert som er perfekt å servere etter en festlig middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ekte instant espressopulver for den intense kaffesmaken.
- 2For en enda mer kremete konsistens, kan du erstatte 1 dl av melken med 1 dl tykk, fersk kremfløte.
- 3Ved å la puddingen stå i kjøleskapet i minst 4 timer, oppnår du den perfekte, faste konsistensen.
Serveringsforslag
Den meksikanske kaffepuddingen er en perfekt avslutning på et festmåltid. Server den med et glass av den søte Kahlúa-kremen og et dryss av malt kanel over toppen for en virkelig luksuriøs pudding.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem?▼
Total tilberedningstid for Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem?▼
En porsjon av Meksikansk kaffepudding med Kahlúa-krem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Grønn blåbærpai med limegelé
