Mehikansk gryte
Lær hvordan du lager en deilig mexican grateng med enkle ingredienser. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Mehikansk gryte er en smaksrik og autentisk rett som tar deg rett til hjertet av den meksikanske mattradisjonen. Denne gryteretten kombinerer saftige kyllingbiter, kremet bønnefyll og deilige, sprø tortillachips - en perfekt balanse av teksturer og smaker som garantert vil sette pirrende meksikanske stemninger på kjøkkenet ditt.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 340 gram kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 1/2 pakke (35 gram) tacokrydderblanding
- 1 boks (425 gram) svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks (250 gram) søtmais, avrent
- 0,6 dl salsa
- vann etter behov
- 2,4 dl revet ost i meksikansk stil
- 3,6 dl knuste vanlige tortillachips
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 340 gram kyllingbryst uten skinn og bein, i terninger
- 1/2 pakke (35 gram) tacokrydderblanding
- 1 boks (425 gram) svarte bønner, skylt og avrent
- 1 boks (250 gram) søtmais, avrent
- 0,6 dl salsa
- vann etter behov
- 2,4 dl revet ost i meksikansk stil
- 3,6 dl knuste vanlige tortillachips
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels høy varme, stek kyllingen i olje til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa innvendig. Tilsett tacokrydder, bønner, mais, salsa og litt vann for å forhindre at det tørker ut. Dekk til pannen og la det småkoke på middels lav varme i 10 minutter.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Overfør kyllingen til en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Topp med 1/2 kopp ost og knuste tortillachips.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Tilsett resten av osten og stek til osten er smeltet og bobler.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbryst uten skinn og bein for å oppnå den mest møre og saftige kjøttbiten.
- 2For en ekstra kremet konsistens, prøv å la gryten småkoke i litt ekstra vann i 5-10 minutter før du overfører den til den ildfast formen.
- 3For en dypere smak, kok bønnene i litt kjøkkenbuljong i stedet for bare vann.
Serveringsforslag
Denne mehikanske gryten passer perfekt sammen med en frisk salat med avokado, rødløk og limejuice. Et glass is-kald øl eller et glass sprudlende margarita vil også være et herlig ledsagere til denne gryteretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mehikansk gryte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mehikansk gryte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mehikansk gryte?▼
Total tilberedningstid for Mehikansk gryte er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mehikansk gryte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mehikansk gryte?▼
En porsjon av Mehikansk gryte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
