Middelhavspizza med fersk mozzarella
Lær hvordan du lager en deilig middelhavspizza med frisk mozzarella. Perfekt for sommermiddager eller helgefeiringer. Enkel oppskrift og tips!
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdigstekt pizzabunn (ca. 35 cm) eller 2 ferdigstekte pizzabunner (ca. 20 cm)
- 1.8 dl pesto
- 1.2 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 0.6 dl skivede soltørkede tomater (i olje)
- 0.6 dl skivede kalamataoliven
- 0.6 dl pinjekjerner
- 450 g revet mozzarellaost
- 125 g fersk mozzarellaost, skivet
Ingredienser
- 1 ferdigstekt pizzabunn (ca. 35 cm) eller 2 ferdigstekte pizzabunner (ca. 20 cm)
- 1.8 dl pesto
- 1.2 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 0.6 dl skivede soltørkede tomater (i olje)
- 0.6 dl skivede kalamataoliven
- 0.6 dl pinjekjerner
- 450 g revet mozzarellaost
- 125 g fersk mozzarellaost, skivet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Legg pizzabunnen(e) på en pizzastein eller et stort stekebrett.
- Smør bunnen(e) med pesto.
- Topp med paprika, tomater, oliven og pinjekjerner.
- Strø over revet mozzarella, og legg mozzarellaskivene på toppen.
- Stek i 12 til 15 minutter, eller til pizzaen har oppnådd ønsket stekegrad og osten er smeltet og gyllen.
Om denne retten
Middelhavspizzaen er en deilig smakseksplosjon av ferske, solmodne smaker fra det blå havet og den grønne markjorden. Inspirert av de tradisjonelle italienske pizzaene, men med en egen vri, gir denne retten deg en smaksreise gjennom det italienske kjøkken. Den perfekte pizzaen for den som ønsker å oppleve de solvarme strendene og duftende urtehagene i Middelhavslandene, rett fra komfyren.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en godt oppvarmet pizzastein eller støpejernspanne for en sprø og luftig bunn.
- 2Tips 2: Skrell og fjern frøene fra paprikaen før du skiver den, for en mykere og søtere smak.
- 3Tips 3: Dryss over noen ekstra pinjekjerner like før servering for en nydelig krønsj.
Serveringsforslag
Server middelhavspizzaen med en frisk, grønn salat med sitrusdressing for en komplett og balansert middag. Et glass tørr hvitvin eller et lettøl er også et veldig godt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Middelhavspizza med fersk mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Middelhavspizza med fersk mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Middelhavspizza med fersk mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Middelhavspizza med fersk mozzarella er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Middelhavspizza med fersk mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Middelhavspizza med fersk mozzarella?▼
En porsjon av Middelhavspizza med fersk mozzarella inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
