Mediterransk pizza med fersk mozzarella
Lær hvordan du lager en deilig mediterranean pizza med frisk mozzarella. Perfekt for sommermiddager eller helgefeiringer. Enkel oppskrift og tips!
Om denne retten
Den Mediterranske pizzaen er et deilig smakseksplosjon av ferske, solmodne smaker fra det blå havet og den grønne markjorden. Inspirert av de tradisjonelle italienske pizzaene, men med en egen vri, gir denne retten deg en smaksreise gjennom det Italienske kjøkken. Den perfekte pizzaen for den som ønsker å oppleve de solvarme strendene og duftende urtehagene i Middelhavslandene, rett fra komfyren.
Ingredienser
- 1. 1 (14-tommers) ferdigstekt pizzabunn eller 2 (8-tommers) ferdigstekte pizzabunner
- 1,8 dl pesto
- 1,2 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 0,6 dl skivede soltørkede tomater (i olje)
- 0,6 dl skivede kalamataoliven
- 0,6 dl pinjekjerner
- 9,5 dl (450 gram) revet mozzarellaost
- 4 gram fersk mozzarellaost, skivet
Ingredienser
- 1. 1 (14-tommers) ferdigstekt pizzabunn eller 2 (8-tommers) ferdigstekte pizzabunner
- 1,8 dl pesto
- 1,2 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 0,6 dl skivede soltørkede tomater (i olje)
- 0,6 dl skivede kalamataoliven
- 0,6 dl pinjekjerner
- 9,5 dl (450 gram) revet mozzarellaost
- 4 gram fersk mozzarellaost, skivet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg pizzabunnen(e) på en pizzastein eller et stort stekebrett.
- 3Smør bunnen(e) med pesto.
- 4Topp med paprika, tomater, oliven og pinjekjerner.
- 5Strø over revet mozzarella, og legg mozzarellaskivene på toppen.
- 6Stek i 12 til 15 minutter, eller til pizzaen har oppnådd ønsket stekegrad.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en godt oppvarmet pizzastein eller støpejernspanne for en sprø og luftig bunn.
- 2Tips 2: Skrell og fjern frøene fra paprikaen før du skiver den, for en mykere og søtere smak.
- 3Tips 3: Dryss over noen ekstra pinjekjerner like før servering for en nydelig krunch.
Serveringsforslag
Server den Mediterranske pizzaen med et friskt, grønt salat med sitrusdressing for en komplett og balansert middag. Et glass tørr, hvit vin eller et lettøl er også et veldig godt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mediterransk pizza med fersk mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mediterransk pizza med fersk mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mediterransk pizza med fersk mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Mediterransk pizza med fersk mozzarella er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mediterransk pizza med fersk mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mediterransk pizza med fersk mozzarella?▼
En porsjon av Mediterransk pizza med fersk mozzarella inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
