Mediterranean fylt sverdfisk
Lær hvordan du lager en deilig mediterranean fylt swordfish, perfekt for sommermåltider. Enkel oppskrift med ferske ingredienser og spennende smaker.
Om denne retten
Denne sarte og smaksrike fylte sverdfisken bringer lykke til middagsbordet. Oppskriften er inspirert av solrike Middelhavsregioner, hvor fresh fisk og kraftfulle, aromatiske urter er uatskillelige. Med dens fyldig cremet fetaost og sprø, grillede sider er dette en rett som garantert vil imponere familien eller gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) sverdfiskbiff (ca. 5 cm tykk)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4,7 dl fersk spinat – skylt, tørket og revet i bite-størrelse biter
- 1 teskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl smuldret fetaost
Ingredienser
- 1. 1 (225 gram) sverdfiskbiff (ca. 5 cm tykk)
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 4,7 dl fersk spinat – skylt, tørket og revet i bite-størrelse biter
- 1 teskje olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0,6 dl smuldret fetaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm en utendørsgrill til høy varme, og pensle risten lett med olje.
- 2Lag et snitt i biffen for å lage en lomme som er åpen på bare én side. I en kopp, bland sammen 1 spiseskje olivenolje og sitronsaft; pensle over begge sider av fisken. Sett til side.
- 3I en liten stekepanne, varm opp 1 teskje olivenolje og hvitløk over middels varme. Kok spinaten i oljen til den faller sammen. Fjern fra varmen, og fyll lommen med spinat. Plasser fetaost i lommen over spinaten.
- 4Legg fisken på grillen, og kok i 8 minutter. Snu fisken, og fortsett å koke til den er gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Ikke prøv å lage for store lommer i fisken, da den kan falle fra hverandre under tilberedningen.
- 2Skjær av den smale halepartiet av sverdfisken for jevnere og raskere steking.
- 3Bruk virkelig fersk spinat for den beste teksturen og smaken.
Serveringsforslag
Server den fylte sverdfisken med en frisk, urterik salat og et glass crisp, hvitvin for en perfekt middagsopplevelse inspirert av Middelhavet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mediterranean fylt sverdfisk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mediterranean fylt sverdfisk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mediterranean fylt sverdfisk?▼
Total tilberedningstid for Mediterranean fylt sverdfisk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mediterranean fylt sverdfisk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mediterranean fylt sverdfisk?▼
En porsjon av Mediterranean fylt sverdfisk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
