Maureens bakte bønner med svinekjøtt

Ingredienser

4porsjoner

1 boks (425 g) grønne bønner, avrent

1 boks (410 g) voksbønner, avrent

1 boks (440 g) smørbønner, avrent

1 boks (425 g) kidneybønner, avrent

1 boks (450 g) bakte bønner med svinekjøtt

1 ss sennepspulver

1.8 dl brunt sukker, pakket

1 ss chilipulver

1 ts Worcestershire-saus

1 boks (425 g) tomatsaus

1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe

450 g kjøttdeig av svinekjøtt

2 mellomstore løk, hakket

2 fedd hvitløk, knust

Ingredienser

4porsjoner

1 boks (425 g) grønne bønner, avrent

1 boks (410 g) voksbønner, avrent

1 boks (440 g) smørbønner, avrent

1 boks (425 g) kidneybønner, avrent

1 boks (450 g) bakte bønner med svinekjøtt

1 ss sennepspulver

1.8 dl brunt sukker, pakket

1 ss chilipulver

1 ts Worcestershire-saus

1 boks (425 g) tomatsaus

1 boks (305 g) kondensert tomatsuppe

450 g kjøttdeig av svinekjøtt

2 mellomstore løk, hakket

2 fedd hvitløk, knust

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 150 °C.

I en stor ildfast form eller jerngryte, bland sammen de grønne bønnene, voksbønnene, smørbønnene, kidneybønnene og de bakte bønnene. Rør inn sennepspulver, brunt sukker, chilipulver, Worcestershire-saus, tomatsaus og tomatsuppe.

Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Brun svinekjøttdeigen, smuldre den opp, og la overflødig fett renne av.

Tilsett hakket løk og knust hvitløk i stekepannen med svinekjøttet. Surr til løken er myk, ca. 5 minutter.

Rør svinekjøttblandingen inn i bønneblandingen i den ildfaste formen.

Stek, tildekket, i den forvarmede ovnen i 3 til 5 timer. Fjern lokket de siste 45 minuttene av steketiden for å la toppen få litt farge.

Om denne retten

Maureens bakte bønner er en tradisjonell og smakfull amerikansk klassiker som bringer varme, dype smaker til bordet. Denne rettens unike blanding av fem ulike bønnetyper, krydret med sennep, chilipulver og Worcestershire-saus, gir en fyldighet og kompleksitet som tar smaksløkene på en spennende reise. Servert som en mettende hovedrett, er dette en mat som bringer familier og venner sammen rundt det felles måltidet.

Tips og Varianter

1Sørg for å drenere bønnene grundig for å unngå at retten blir for væskete.

2For en enda rikere smak, kan du tilsette litt røkt paprika sammen med chilipulveret.

3La retten hvile 15-20 minutter etter at den er ferdig i ovnen for at smakene skal sette seg skikkelig.

Serveringsforslag

De mange bønnene og den fyldige sausen i Maureens bakte bønner ber om et godt brød til for å sope opp alt det deilige. Prøv en nybakt focaccia eller grove skiver av et sprøtt surdeigsbrød. En kjølig øl eller et glass tørr cider står også særdeles godt til denne hjertevarmende retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Maureens bakte bønner med svinekjøtt?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maureens bakte bønner med svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Maureens bakte bønner med svinekjøtt?▼

Total tilberedningstid for Maureens bakte bønner med svinekjøtt er omtrent 190 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Maureens bakte bønner med svinekjøtt vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Maureens bakte bønner med svinekjøtt?▼

En porsjon av Maureens bakte bønner med svinekjøtt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.