Maureens bakte bønner
Oppskrift på maureens bakte bønner - en smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Maureens bakte bønner er en tradisjonell og kompromissløs norsk klassiker som bringer varme, dype smaker til bordet. Denne rettens unike blanding av fem ulike bønnetyper, krydret med sennep, chilipulver og Worcestershire-saus, gir en fyldighet og kompleksitet som tar smaksløkene på en spennende reise. Servert som en helstekt hovedrett, er dette en mat som bringer familier og venner sammen rundt det felles måltidet.
Ingredienser
- 1. 1 boks (15 unse) grønne bønner, avrent
- 2. 1 boks (14,5 unse) voksebønner, avrent
- 3. 1 boks (15,5 unse) smørbønner, avrent
- 4. 1 boks (15 unse) kidneybønner, avrent
- 5. 1 boks (16 unse) stekte bønner med svinekjøtt
- 6. 1 spiseskje sennepspulver
- 7. 1,8 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 spiseskje chilipulver
- 9. 1 teskje Worcestershire-saus
- 10. 1 boks (15 unse) tomatsaus
- 11. 1 boks (10,75 unse) kondensert tomatsuppe
- 12. 1 pakke (16 unse) med kjøttdeig av svinekjøtt til frokost, malt
- 13. 2 mellomstore løk, hakket
- 14. 2 fedd hvitløk, knust
Ingredienser
- 1. 1 boks (15 unse) grønne bønner, avrent
- 2. 1 boks (14,5 unse) voksebønner, avrent
- 3. 1 boks (15,5 unse) smørbønner, avrent
- 4. 1 boks (15 unse) kidneybønner, avrent
- 5. 1 boks (16 unse) stekte bønner med svinekjøtt
- 6. 1 spiseskje sennepspulver
- 7. 1,8 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 spiseskje chilipulver
- 9. 1 teskje Worcestershire-saus
- 10. 1 boks (15 unse) tomatsaus
- 11. 1 boks (10,75 unse) kondensert tomatsuppe
- 12. 1 pakke (16 unse) med kjøttdeig av svinekjøtt til frokost, malt
- 13. 2 mellomstore løk, hakket
- 14. 2 fedd hvitløk, knust
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader C (300 grader F).
- 2I en liten ildfast form eller en nederlandsk ovn, bland sammen de grønne bønnene, wax beans, smørbønner, kidneybønner og stekte bønner. Bland inn tørket sennep, brunt sukker, chilipulver, Worcestershire-saus, tomatsaus og tomatsuppe.
- 3Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme. Brun svinekjøttpølsen, smuldre den opp, og la overflødig fett renne av. Surr løk og hvitløk med svinekjøttet til det er mørt, ca. 5 minutter. Rør svinekjøttblandingen inn i bønneblandingen.
- 4Stek, dekket, i den forvarmede ovnen i 3 til 5 timer, og fjern lokket de siste 45 minuttene.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å drenere bønnene grundig for å unngå at retten blir for væskete.
- 2Bruk gjerne en blanding av grillkjøtt og vanlig kjøttdeig for enda mer dybde i smaken.
- 3La retten stå 15-20 minutter i ovnen etter at den er ferdig for at smakene skal trekke sammen.
Serveringsforslag
De mange bønnene og den fyldig sausen i Maureens bakte bønner ber om et godt brød til for å sope opp alt det deilige. Prøv en nybakt focaccia eller grove skiver av et sprøtt surdeigsbrød. En kjølig øl eller et glass tørr cider står også særdeles godt til denne hjertevarmende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maureens bakte bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maureens bakte bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maureens bakte bønner?▼
Total tilberedningstid for Maureens bakte bønner er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maureens bakte bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maureens bakte bønner?▼
En porsjon av Maureens bakte bønner inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
