Marinerte svinekoteletter med ananassalsa
Lær hvordan du lager en smakfull marinert svinekotelett med frisk ananas salsa. En enkel oppskrift perfekt for sommermåltidet.
Om denne retten
Marinerte svinekoteletter med ananassalsa er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer teskje limeskall, lime, saftet, spiseskje honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje limeskall
- 2. 2 lime, saftet
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 liten sjalottløk, hakket
- 5. 1 jalapeño, hakket og frø fjernet
- 6. 1 hvitløksfedd, hakket
- 7. 1,2 dl olivenolje
- 8. Salt
- 9. 1/2 ananas, i terninger og kjernet, saften reservert
- 10. 1 tomat, i terninger
- 11. 1/2 rød løk, finhakket
- 12. 1/2 liten jalapeño, i terninger
- 13. 1 spiseskje hakkede korianderblader
- 14. 1 lime, saftet
- 15. Salt og pepper
- 16. 4 svinekamper med bein, midtstykke
Ingredienser
- 1. 1/4 teskje limeskall
- 2. 2 lime, saftet
- 3. 1 spiseskje honning
- 4. 1 liten sjalottløk, hakket
- 5. 1 jalapeño, hakket og frø fjernet
- 6. 1 hvitløksfedd, hakket
- 7. 1,2 dl olivenolje
- 8. Salt
- 9. 1/2 ananas, i terninger og kjernet, saften reservert
- 10. 1 tomat, i terninger
- 11. 1/2 rød løk, finhakket
- 12. 1/2 liten jalapeño, i terninger
- 13. 1 spiseskje hakkede korianderblader
- 14. 1 lime, saftet
- 15. Salt og pepper
- 16. 4 svinekamper med bein, midtstykke
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Til marinaden:
- 33. Bland alle ingrediensene i en stor bolle. Legg det i en lufttett plastpose og tilsett svinekotelettene. Mariner i kjøleskapet i opptil 3 timer.
- 44. Til salsa:
- 55. Bland alle salsa-ingredienser i en middels stor bolle. Smak til med krydder. La stå i 10 minutter slik at smakene får satt seg.
- 66. Forvarm grillen til middels varme.
- 77. Ta kotelettene ut av marinaden. Grill i 5 minutter på hver side for medium rå, og 8 minutter for medium. Ta kotelettene av grillen og la dem hvile i 10 minutter før du skjærer i dem. Legg salsaen på toppen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte svinekoteletter med ananassalsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte svinekoteletter med ananassalsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte svinekoteletter med ananassalsa?▼
Total tilberedningstid for Marinerte svinekoteletter med ananassalsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte svinekoteletter med ananassalsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte svinekoteletter med ananassalsa?▼
En porsjon av Marinerte svinekoteletter med ananassalsa inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
