Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone
Oppskrift på marinerte jordbær med balsamicoeddik, biscotti og mascarpone. En frisk og smakfull dessert som passer perfekt til sommeren.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl jordbær, renset og delt i fire
- 6 ss balsamicoeddik
- 1.2 dl superfint sukker
- Havsalt, helst grått salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 store italienske biscotti, brutt i små biter
- 115 g mascarponeost, rørt til en jevn konsistens
Ingredienser
- 4.7 dl jordbær, renset og delt i fire
- 6 ss balsamicoeddik
- 1.2 dl superfint sukker
- Havsalt, helst grått salt
- Nykvernet svart pepper
- 6 store italienske biscotti, brutt i små biter
- 115 g mascarponeost, rørt til en jevn konsistens
Slik gjør du:
- Legg jordbærene i en bolle.
- I en liten bolle, visp sammen eddik, sukker, salt og pepper.
- La blandingen stå i 15 minutter, rør av og til for å få sukkeret til å løse seg helt.
- Hell marinaden over bærene og vend forsiktig slik at de blir dekket.
- Fordel biscotti-bitene i 4 skåler.
- Skje over bærene og litt av marinaden i hver skål.
- Topp med en klatt mascarpone.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse søte, saftige jordbærene er en fantastisk avslutning på ethvert måltid. Dette enkle, men delikate dessertkonseptet kombinerer friske jordbær med den rike, syrlige balsamicoeddiken. Kombinasjonen av de friske, rødlige bærene, den intense balsamicoen og den kremete mascarponen skaper en balansert og munnfull opplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne jordbær for beste smaksresultat.
- 2La bærene ligge i marinaden i 15 minutter for at de skal absorbere alle de fantastiske smakene.
- 3Bruk en balsamicoeddik av god kvalitet for en dypere og mer kompleks syre.
Serveringsforslag
Servér de marinerte jordbærene med noen knuste italienske biscotti for en ekstra crunch, og nyt sammen med et glass søtt, musserende Moscato-vin for en perfekt avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone?▼
Total tilberedningstid for Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone?▼
En porsjon av Marinerte jordbær med balsamico og mascarpone inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
