Marinerte grillede ferskener med nellik
Oppskrift på deilige marinerte grillede fersken med nellik, perfekt for sommerdesserter. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse marinerte, grillede ferskenene er en absolutt sommerdessert. Det å grille fersken gir den en herlig røkt, karamellisert sødme som kombinert med krydderet og kremen smelter i munnen. Det er en tradisjonell oppskrift fra Italia, der grillede, søte frukter har vært populært i matlagingen i generasjoner.
Ingredienser
- 6 ferskener
- 12 nellikspiker
- 1 teskje kanel
- 1 spiseskje hakket mynte
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje brunt sukker
- 225 gram kremfløte
- 115 gram melis, pluss 115 gram til å støve over
Ingredienser
- 6 ferskener
- 12 nellikspiker
- 1 teskje kanel
- 1 spiseskje hakket mynte
- 2 spiseskjeer smør
- 1 spiseskje honning
- 1 teskje brunt sukker
- 225 gram kremfløte
- 115 gram melis, pluss 115 gram til å støve over
Fremgangsmåte
- 1Del ferskenene i to og fjern kjernen. Sett en nellik i midten av hver fersken og dryss over mynte og kanel. Smelt smør og bland det med honning, kanel og brunt sukker. Pensle hver fersken med smørblandingen. Legg ferskenene med skinnsiden ned på grillen og grill i omtrent 4 minutter til de er gjennomvarme. Pisk krem og 4 unser melis sammen til stivpiskede topper. Legg to halvdeler av fersken på tallerkenen og pynt med en spiseskje pisket krem. Pynt tallerkenen med de resterende 4 unser melis.
Tips og Varianter
- 1Bruk faste, modne ferskener for best resultat - de bør gi litt etter når du trykker på dem.
- 2Mix smørblandingen grundig slik at krydderet fordeler seg jevnt over ferskenene.
- 3Vær forsiktig så du ikke griller ferskenene for lenge - du vil fortsatt ha litt fast konsistens i dem.
Serveringsforslag
Servér de marinerte ferskenene med en dæsj deilig, pisket kremfløte og pudre litt ekstra melis over toppen. En kjølig, frisk sommerdrikk som sitronede eller hvitvin passer utmerket til denne dessertretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte grillede ferskener med nellik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte grillede ferskener med nellik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte grillede ferskener med nellik?▼
Total tilberedningstid for Marinerte grillede ferskener med nellik er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte grillede ferskener med nellik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte grillede ferskener med nellik?▼
En porsjon av Marinerte grillede ferskener med nellik inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
