Marinerte fersken med mynte og vodka
Lær hvordan du lager deilige marinerte fersken med en frisk smak av mynte og et hint av vodka. En enkel oppskrift perfekt for sommerens desserter.
Foto av Sylwester Ficek på Pexels
Ingredienser
- 6 fersken, delt i to og uten steiner
- 0.5 dl honning
- 2 appelsiner, presset
- 2.5 dl vodka
- 1 dl fersk hakket mynte
- En klype salt
Ingredienser
- 6 fersken, delt i to og uten steiner
- 0.5 dl honning
- 2 appelsiner, presset
- 2.5 dl vodka
- 1 dl fersk hakket mynte
- En klype salt
Slik gjør du:
- Skjær fersken i skiver og legg dem i en stor blandebolle.
- Vend ferskenskivene med de resterende ingrediensene.
- La det marinere i minst 1 time før servering.
Om denne retten
Sommeren er tiden for syrlige, saftige ferskener, og denne marinerte varianten tar sødme og friskhet til et nytt nivå. Med en uventet twist av vodka og frisk mynte blir de marinerte ferskenene en overraskende og elegant dessert som passer perfekt til en solrik ettermiddag på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Skjær ferskenene i relativt tykke skiver for at de ikke skal falle fra hverandre under marineringen.
- 2Bruk fersk, moden frukt for best smaksresultat – ferskenene bør være modne, men fortsatt litt faste.
- 3La ferskenene marinere i minst én time for at smakene skal få tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
De marinerte ferskenene er vidunderlige servert som dessert med en kule vaniljeis eller en klatt crème fraîche. En kald, musserende hvitvin eller et glass prosecco tilfører den perfekte, forfriskende avslutningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinerte fersken med mynte og vodka?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinerte fersken med mynte og vodka. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinerte fersken med mynte og vodka?▼
Total tilberedningstid for Marinerte fersken med mynte og vodka er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinerte fersken med mynte og vodka vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinerte fersken med mynte og vodka?▼
En porsjon av Marinerte fersken med mynte og vodka inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
