Marinert tofu
Lær hvordan du lager marinert tofu med vår enkle oppskrift. Perfekt som hovedrett eller tilbehør. Sunn, smakfull og enkel å lage!
Om denne retten
Marinert tofu er en smakfull og fleksibel hovedrett som tar tofu til et helt nytt nivå. Denne spesielle oppskriften kombinerer den ekstra-faste tofuen med en marinade av søt appelsinjuice, salt soyasaus og aromatisk sesamolje for å skape en uimotståelig blend av smaker. Enten du lager den til en uformell middag med venner eller som en sunn hverdagsrett, vil den marinerte tofuen imponere med sine dype, komplekse smaker.
Ingredienser
- 455 gram ekstra-fast tofu
- 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 2 teskjeer sesamolje
- 1 teskje rapsolje
- Kokespray
Ingredienser
- 455 gram ekstra-fast tofu
- 2 spiseskjeer lavsodium soyasaus
- 1 spiseskje appelsinjuice
- 2 teskjeer sesamolje
- 1 teskje rapsolje
- Kokespray
Fremgangsmåte
- 1Skjær tofuen i 1/2-tommers tykke skiver og legg skivene på papirhåndklær. Bruk flere papirhåndklær (du vil sannsynligvis trenge tre) og klapp tofuen forsiktig for å fjerne så mye vann som mulig. Kutt tofuen i 3/4-tommers terninger.
- 2Forvarm ovnen til 230°C. Spray en stor, lav bakeform med matlagingsspray. Legg tofuen i ett lag i bakeformen. Stek i 25 til 30 minutter, eller til den er gyllenbrun.
- 3I en middels stor bolle, bland soyasaus, appelsinjuice, sesamolje og rapsolje. Tilsett tofuterningene og vend forsiktig. Dekk til og la tofuen marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, og opptil 24 timer.
Tips og Varianter
- 11. Fjern mest mulig av vannet fra tofuen før du marinerer den - dette gir en fastere tekstur og lar marinaden trekke bedre inn.
- 22. Bruk appelsinjuice i stedet for annen sitrusfruktsaft for en ekstra søt og frisk smak.
- 33. La tofuen marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter, helst opp til 24 timer, for optimal smaksutvikling.
- 44. Stek tofuen i én enkelt, gullbrun stekeskorpe for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Den marinerte tofuen passer perfekt sammen med en frisk, fargerik salat med bladgrønnsaker, druekrydder og en deilig avokadodressing. Servér også gjerne med nykokte, krydrede quinoa eller nøtteris for en full, næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert tofu?▼
Total tilberedningstid for Marinert tofu er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert tofu?▼
En porsjon av Marinert tofu inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
