Marinert kylling med salsa
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel marinert kylling with salsa. Perfekt som hovedrett for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Denne marinerte kyllingen med frisk salsa er det perfekte sommermat-alternativet. Oppskriften kombinerer saftige, krydrede kyllingbryst med den spreke, søt-sure salsaen av navleappelsiner, paprika og gressløk - en frisk og fargerik rett som bringer deg rett inn i den lyse årstiden. Smaker av tropisk ferie og strøkne duker i hagen!
Ingredienser
- 1. Ca. 680 gram (omtrent 1 ½ pund) skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 teskje revet limeskall eller sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk lime- eller sitronsaft
- Salt og tørkede rød pepperflak
- 4 navleoranger, vasket grundig
- 1,2 dl finhakket rød paprika uten frø
- 0,6 dl hakkede gressløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 til 2 spiseskjeer limejuice
Ingredienser
- 1. Ca. 680 gram (omtrent 1 ½ pund) skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvdeler
- 1 teskje revet limeskall eller sitronskall
- 2 spiseskjeer fersk lime- eller sitronsaft
- Salt og tørkede rød pepperflak
- 4 navleoranger, vasket grundig
- 1,2 dl finhakket rød paprika uten frø
- 0,6 dl hakkede gressløk
- 2 spiseskjeer ekstra virgin olivenolje
- 1 til 2 spiseskjeer limejuice
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 2Fjern alt fett fra kyllingbrystene og bank dem lett ut. I en blandingsbolle, bland sammen limeskall og -saft, og krydre med 1/2 teskje salt og 1/4 teskje tørkede rød pepperflak. Vend kyllingen i denne blandingen, og legg den i en plastpose med glidelås. Klem ut all luft og sett den i kjøleskapet til den skal grilles. Lag salsaen. Over en blandingsbolle, riv 1 teskje av appelsinskallet. Skrell bort skinn og den hvite pithen fra appelsinene. Over bollen med skallet, skjær mellom membranene på appelsinene for å frigjøre segments, og bland dem med skallet. Press ut resten av saften fra membranene over appelsin-segmentene, og rør inn pepper, gressløk, olivenolje og limesaft. Krydre med salt etter smak og en klype tørkede rød pepperflak, hvis du ønsker det. Når det er klart til å spises, pensle lett med olje på grillen eller i ovnens grillelement. Ta ut kyllingen og legg den på risten, og grill eller stek i ca. 3–4 minutter på hver side. Ta den av og legg på en tallerken (grill auberginen neste), og server ved romtemperatur med salsaen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at kyllingen får god tid til å marinere for best mulig smaksutvikling.
- 2- Bland salsaen like før servering for å beholde de friske, knasende grønnsakene.
- 3- Prøv å finne navleappelsiner som er modne og saftige - de gir en mye bedre smak enn vanlige appelsiner!
Serveringsforslag
Server den marinerte kyllingen og den friske salsaen sammen med nykokte hvite ris og en kjølig, grønn salat. Avslutt med et glass tørr, krydret hvitvin for den perfekte sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Marinert kylling med salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Marinert kylling med salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Marinert kylling med salsa?▼
Total tilberedningstid for Marinert kylling med salsa er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Marinert kylling med salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Marinert kylling med salsa?▼
En porsjon av Marinert kylling med salsa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
