Maries langtidskokte gryterett med høyrygg
Oppskrift på en enkel og smakfull langtidskokt gryterett med høyrygg, laget av Marie. Perfekt for en avslappende helgemiddag eller hverdagsmiddag.
Foto av Thiago Rebouças på Pexels
Ingredienser
- 1,8 kg høyrygg av storfe
- salt og pepper etter smak
- 1 pakke tørket løksuppeblanding
- 2,4 dl vann
- 3 gulrøtter, hakket
- 1 løk, hakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 1 stilk selleri, hakket
Ingredienser
- 1,8 kg høyrygg av storfe
- salt og pepper etter smak
- 1 pakke tørket løksuppeblanding
- 2,4 dl vann
- 3 gulrøtter, hakket
- 1 løk, hakket
- 3 poteter, skrellet og i terninger
- 1 stilk selleri, hakket
Slik gjør du:
- Krydre steken med salt og pepper etter smak.
- Brun den på alle sider i en stor stekepanne over høy varme, ca. 4 minutter per side.
- Legg steken i en slow cooker.
- Tilsett løksuppeblandingen, vann, gulrøtter, løk, poteter og selleri.
- Dekk til og kok på lav varme i 8 til 10 timer.
Om denne retten
Denne klassiske gryteretten er perfekt for lange, kalde vinterdager når du ønsker en nærende og smaksrik middag. Saktekokingen gir det møre oksekjøttet en deilig, kraftig smak som blander seg utmerket med de saftige grønnsakene. Det er en rett som bringer familien sammen rundt middagsbordet og minner oss om hjemmekos og høstmørke.
Tips og Varianter
- 1Brun steken godt på alle sider før du legger den i slow cookeren – dette gir en fantastisk smaksutvikling.
- 2For ekstra kraft, prøv å erstatte vannet med oksebuljong.
- 3Skom av fettet regelmessig underveis for å få en jevn og rik saus.
Serveringsforslag
Servér den møre gryteretten med kokte poteter eller grove knekkebrød. En frisk, grønn salat med rødvinsvinaigrette passer utmerket til for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maries langtidskokte gryterett med høyrygg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maries langtidskokte gryterett med høyrygg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maries langtidskokte gryterett med høyrygg?▼
Total tilberedningstid for Maries langtidskokte gryterett med høyrygg er omtrent 500 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maries langtidskokte gryterett med høyrygg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maries langtidskokte gryterett med høyrygg?▼
En porsjon av Maries langtidskokte gryterett med høyrygg inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Saktekokt kylling med dumplings
