Mango-trifle-mousse
Lær hvordan du lager en deilig mango trifle mousse. En lett og frisk dessert som passer perfekt til sommer eller helår. Enkel å lage!
Om denne retten
Denne mango-trifle-moussen er et tropisk eventyr i en dessertskål! Inspirert av de søte, saftige mangofruktene fra Sør-Amerika, byr denne retten på et forfriskende og luftig skue som gjør den perfekt for varme sommerkvelder. Med en kremet, glatt konsistens og en livlig fargeplett, blir denne moussen sikkert en favoritt hos både barn og voksne.
Ingredienser
- 1. 1 konvolutt (1 spiseskje) usmakset gelatin
- 4,7 dl fersk mangopuré, omtrent 2 skrelte og kjernede mangoer, pluss skiver til pynt
- 0,8 dl sukker
- 1/2 teskje vanilje
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 2,4 dl godt avkjølt kremfløte
Ingredienser
- 1. 1 konvolutt (1 spiseskje) usmakset gelatin
- 4,7 dl fersk mangopuré, omtrent 2 skrelte og kjernede mangoer, pluss skiver til pynt
- 0,8 dl sukker
- 1/2 teskje vanilje
- 2,4 dl naturell yoghurt
- 2,4 dl godt avkjølt kremfløte
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele drysser du gelatin over 1/4 kopp kaldt vann, lar det mykne i 1 minutt, og varmer blandingen over svak varme under omrøring til gelatin er oppløst. I en blender blander du mango-puréen, sukkeret og vaniljen, tilsetter gelatinblandingen og blander godt. Overfør 3/4 av blandingen til en bolle og rør inn yoghurten. I en avkjølt bolle pisker du fløten til den danner stive topper, og reserverer 1/4 kopp. Vend resten forsiktig, men grundig, inn i mango-blandingen. Fordel moussen i 4 martiniglass, legg 1/2 ss mango-skiver oppå, og legg deretter et generøst lag med mousse og et lag med den avkjølte kremen. La moussen stå kjølig i minst 4 timer eller over natten. Pynt med myntekvister eller granateple.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftfulle mangoer for best smak og konsistens.
- 2For å gi moussen ekstra luftighet, kjøl fløteblandingen godt før den blandes inn.
- 3Kjøl moussen i minst 4 timer slik at den får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Server den delikate mango-trifle-moussen med et glass iskald, mousserende hvitvin eller en frisk sitronterte. Pynt den gjerne med friske myntekvister eller granateplefrø for et ekstra frisktpreg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango-trifle-mousse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango-trifle-mousse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango-trifle-mousse?▼
Total tilberedningstid for Mango-trifle-mousse er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango-trifle-mousse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango-trifle-mousse?▼
En porsjon av Mango-trifle-mousse inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
