Mango Parfait
Oppskrift på mango parfait, en frisk og enkel dessert perfekt for varme dager. Lær hvordan du lager en kremet mango parfait steg for steg.
Om denne retten
Mango Parfait er en forfriskende og elegant dessert som tar deg rett til solkysten. Denne lekre parfaiten kombinerer den søte, saftige mangoen med kremet vaniljeyogurt for en balansert og harmonisk smaksopplevelse. Med sitt vakre lagdelte utseende og friske, tropiske preg, er Mango Parfait et fantastisk avslutningspoeng for sommerens middager eller en nydelig lett dessert å servere til gjester.
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hakket mango (ca. 900 gram mango, skrelt og i terninger)
- 2. 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 3. 1 til 2 spiseskjeer honning, eller etter smak
- 4. 1/8 til 1/4 teskje malt kanel, eller etter smak
- 5. 4,7 dl vaniljeyogurt
- 6. Friske mynteblader til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 1. 7,1 dl hakket mango (ca. 900 gram mango, skrelt og i terninger)
- 2. 2 spiseskjeer fersk limesaft
- 3. 1 til 2 spiseskjeer honning, eller etter smak
- 4. 1/8 til 1/4 teskje malt kanel, eller etter smak
- 5. 4,7 dl vaniljeyogurt
- 6. Friske mynteblader til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1I en foodprosessor eller blender moser du mangoen til en jevn puré og overfører den til en bolle. Tilsett limesaft, honning og kanel i mango-puréen og rør godt sammen. Sett kjølig til du skal montere parfaitene. For å montere parfaitene: I glass eller stemmedasser legger du først et lag med yoghurt som er omtrent 1 tomme tykt, deretter et lag med mango, og gjentar lagene. Sett kjølig til servering. Pynt eventuelt med friske mynteblader.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, søte mangofrukt for best resultat.
- 2Ikke vær redd for å justere på honningmengden etter egen smakspreferanse - noen liker det litt søtere, andre litt surere.
- 3Gjør parfaiten i god tid slik at den får tid til å sette seg og smakene utvikle seg før servering.
Serveringsforslag
Mango Parfait er en perfekt dessert å servere sammen med et glass kald, fersk limonade eller et glass hvitvin. De friske, tropiske smakene i parfaiten vil gå utmerket sammen med de lyse, lette drikkevarene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango Parfait?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango Parfait. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango Parfait?▼
Total tilberedningstid for Mango Parfait er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango Parfait vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango Parfait?▼
En porsjon av Mango Parfait inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
