Mango med chili-popsicles
Oppskrift på mango con chile paletas, en smakfull og forfriskende iskrem med chili og moden mango, perfekt for sommeren
Om denne retten
Denne spennende oppskriften på mangopopsicler med chili er en uimotståelig blanding av søt, frisk frukt og en liten piff av varm krydder. Inspirert av de fargerike, eksotiske fruktposene man finner på markeder i Sør-Amerika, er dette en herlig sommerdelikatesse som bringer litt karibisk temperament til den norske kjøkkenhagen.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 3 til 4 veldig modne mangoer, hakket (7,1 dl)
- 3. 1 spiseskje limesaft
- 4. 1 teskje chilipulver
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 3 til 4 veldig modne mangoer, hakket (7,1 dl)
- 3. 1 spiseskje limesaft
- 4. 1 teskje chilipulver
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor kjele, kombiner 2 kopper vann og sukkeret. Kok opp på middels varme til blandingen når 200 grader Fahrenheit, omtrent 20 minutter. Fjern fra varmen og hell forsiktig over i en bolle. Tilsett 2 kopper mango, og bruk en håndmikser på lav hastighet for å blende til det er glatt. Når det er blitt glatt, rør inn limesaft, chilipulver og den resterende koppen med hakket mango.
- 22. Hell blandingen i ispinnerformer, sett dem i fryseren i 1 time, og sett deretter inn ispinnene. Sett tilbake i fryseren til de er stivnet, 5 til 6 timer.
Tips og Varianter
- 1Velg svært modne, søte mangoer for best smaksresultat.
- 2Lagg på litt ekstra chilipulver hvis du liker det ordentlig varmt!
- 3For en glitrende finish, trill ispinnene i kokosmel før frysing.
Serveringsforslag
Disse popsiclesene passer perfekt som avslutning på en sommerlunsj eller middag, gjerne servert med et glass sprudlende hvitvin eller en frisk sitronlimonade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango med chili-popsicles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango med chili-popsicles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango med chili-popsicles?▼
Total tilberedningstid for Mango med chili-popsicles er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango med chili-popsicles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango med chili-popsicles?▼
En porsjon av Mango med chili-popsicles inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
