Mango i ingefær- og myntesirup
Oppskrift på frisk mango i ingefær- og myntesirup, perfekt som en lett dessert eller et forfriskende tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 5 cm fersk ingefærrot
- 2.5 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 1 fast, moden mango (ca. 450 g)
- Til pynt: ferske myntekvister
Ingredienser
- 5 cm fersk ingefærrot
- 2.5 dl vann
- 1 dl sukker
- 1 dl ferske mynteblader, godt pakket
- 1 fast, moden mango (ca. 450 g)
- Til pynt: ferske myntekvister
Slik gjør du:
- Skjær ingefær i tynne skiver.
- Kok opp ingefærskivene med vann og sukker i en kjele.
- La det småkoke i ca. 5 minutter.
- Fjern kjelen fra varmen.
- Rør inn mynte og la det trekke i 5 minutter.
- Sil sirupen gjennom en sikt over en bolle.
- Avkjøl sirupen helt.
- Skrell mango og skjær den i tynne skiver.
- Rør mangoen inn i sirupen.
- Sett det i kjøleskapet og la det stå i minst 30 minutter.
- Pynt mangoen med friske myntekvister før servering.
Om denne retten
Denne friske, tropiske desserten er et eksotisk resultat av den rike kulinariske arven fra Sør-Asia. Mango i ingefær- og myntesirup er et levende minne om varmende smaker og fargerike opplevelser. Nyt denne forfriskende retten etter en god middag, eller som en søt avslutning på en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst en moden, saftfull mango for best resultat.
- 2For en litt krydret vri, kan du tilsette en klype chiliflakes til sirupen.
- 3La mangoen trekke i sirupen i litt lengre tid for å få en dypere smak.
Serveringsforslag
Server den kjølte mangoen med en god klatt gresk yoghurt og et dryss av knuste pistasjenøtter. Avkjølende myntekvister tilfører den siste, friske noten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mango i ingefær- og myntesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mango i ingefær- og myntesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mango i ingefær- og myntesirup?▼
Total tilberedningstid for Mango i ingefær- og myntesirup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mango i ingefær- og myntesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mango i ingefær- og myntesirup?▼
En porsjon av Mango i ingefær- og myntesirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
