Klassiske mandelmakroner
Lær hvordan du lager deilige mandelmakroner med vår enkle oppskrift. Perfekt som en søt liten dessert eller snacks. Rask å lage og smakfull!
Foto av Moussa Idrissi på Pexels
Ingredienser
- 2,5 dl hele mandler (helst skåldede)
- 16 hele rå mandler
- 1,5 dl sukker
- 1 stor eggehvite
- 0,25 ts mandelessens
- En klype salt
- Melis til å drysse over
Ingredienser
- 2,5 dl hele mandler (helst skåldede)
- 16 hele rå mandler
- 1,5 dl sukker
- 1 stor eggehvite
- 0,25 ts mandelessens
- En klype salt
- Melis til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C og smør en bakeplate lett.
- Ha 2,5 dl mandler og sukker i en foodprosessor og pulsér til det er finhakket.
- Tilsett eggehvite, mandelessens og en klype salt, og pulsér til alt er godt blandet.
- Rull blandingen til 16 kuler, ca. 2,5 cm i diameter.
- Legg kulene med ca. 5 cm mellomrom på bakeplaten.
- Flat ut kulene litt og dryss lett med melis.
- Trykk forsiktig inn en hel mandel i hver kake.
- Stek makronene midt i ovnen i 10 minutter, eller til de er lett gyldne.
- Overfør makronene til en rist og avkjøl helt.
- Makronene holder seg i 4 dager i en lufttett beholder i romtemperatur.
Om denne retten
Klassiske mandelmakroner er en enkel oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hele mandler (helst skåldede), hele rå mandler, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 16 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske mandelmakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske mandelmakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske mandelmakroner?▼
Total tilberedningstid for Klassiske mandelmakroner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 16 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske mandelmakroner vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske mandelmakroner?▼
En porsjon av Klassiske mandelmakroner inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
