Ingredienser
- 2 sprø, syrlige epler, som Granny Smith, skåret i båter
- 1 stor bunt grønnkål, fjern de seige stilkene og hakket i 5–8 cm store biter
- Vegetabilsk olje, til å vende og steke i
- Kosher-salt
- 1.2 dl mandelsmør
- 0.8 dl melk
- 1 ss honning
- 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- Mel til å vende kyllingen i
- Panko-strøbrød til å dekke kyllingen med
- Sitronbåter, til servering
Ingredienser
- 2 sprø, syrlige epler, som Granny Smith, skåret i båter
- 1 stor bunt grønnkål, fjern de seige stilkene og hakket i 5–8 cm store biter
- Vegetabilsk olje, til å vende og steke i
- Kosher-salt
- 1.2 dl mandelsmør
- 0.8 dl melk
- 1 ss honning
- 4 kyllingbryst uten ben og skinn
- Mel til å vende kyllingen i
- Panko-strøbrød til å dekke kyllingen med
- Sitronbåter, til servering
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Vend eplebiter og grønnkål med 3 ss vegetabilsk olje og 3/4 ts salt på et stekebrett med kant.
- Stek, og rør av og til, til eplene er møre og grønnkålen er sprø, ca. 20 minutter.
- Visp sammen mandelsmør, melk, honning og 1 ts salt i en liten bolle.
- Dypp kyllingen i melet.
- Dekk kyllingen med mandelsmøret.
- Rull kyllingen i panko-strøbrød.
- Varm opp ca. 1.2 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme til 175 °C.
- Stek kyllingen, og juster varmen etter behov for å unngå at den brenner seg, til den er sprø og gjennomstekt, ca. 5–6 minutter på hver side.
- Server med ovnsbakt grønnkål og epler, samt sitronbåter.
Om denne retten
Denne spennende mandelfriterte kyllingretten kombinerer sprøstekt kylling med ovnsbakt grønnkål og epler for en uimotståelig blanding av smaker og teksturer. Det er en smakfull og sunn hovedrett som passer perfekt for alle sesonger.
Tips og Varianter
- 1Bruk Granny Smith-epler for den perfekte balansen mellom søtt og syrlig.
- 2Sørg for at grønnkålen er godt tørket før den blandes med olje og epler – da blir den ekstra sprø i ovnen.
- 3Dypp kyllingen i både mel og panko for en skikkelig sprø og gyllen panering.
Serveringsforslag
Servér den mandelfriterte kyllingen med de ovnsbakte eplene og grønnkålen. En dryss sitronskiver tilfører en herlig friskhet som løfter hele retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler?▼
Total tilberedningstid for Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler?▼
En porsjon av Mandelfritert kylling med ovnsbakt grønnkål og epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
