Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri
Oppskriften på mamma k's fiken preserves med en overraskende vri. Lær hvordan du lager deilige, smakfulle fiken preserves med en kreativ twist.
Om denne retten
Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvitt sukker, sitron, tynne skiver med frø fjernet. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1. 7,1 dl ferske fiken, fjernet stilk og delt i fire
- 2. 7,1 dl hvitt sukker
- 3. 1 sitron, tynne skiver med frø fjernet
- 4. 2 (3 ounces) pakker jordbærsmakende Jell-O®-blanding
- 5. 3 1-pint hermetikkglass med lokk og skruer, eller etter behov
Ingredienser
- 1. 1. 7,1 dl ferske fiken, fjernet stilk og delt i fire
- 2. 7,1 dl hvitt sukker
- 3. 1 sitron, tynne skiver med frø fjernet
- 4. 2 (3 ounces) pakker jordbærsmakende Jell-O®-blanding
- 5. 3 1-pint hermetikkglass med lokk og skruer, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 11. Bland fiken, sukker, sitronskiver og jordbærgelé i en stor kjele. La det stå i 1 time. Kok opp og la det småkoke over middels varme, rør ofte for å forhindre at det brenner seg, til skummet har forsvunnet og syltetøyet har tyknet, ca. 25 til 40 minutter.
- 22. Steriliser glass og lokk i kokende vann i minst 5 minutter. Fyll de varme, steriliserte glassene med fiken syltetøy, og fyll opp til ca. 1 cm fra kanten. Bruk en kniv eller en tynn slikkepott til å fjerne luftbobler ved å gå rundt innsiden av glassene etter at de er fylt. Tørk kantene på glassene med en fuktig papirserviett for å fjerne matrester. Sett på lokkene og skru på ringene.
- 33. Plasser et rist i bunnen av en stor kjele og fyll den med vann til halvparten. Kok opp, og senk glassene ned i det kokende vannet med en holder. La det være ca. 2 cm mellom glassene. Tilsett mer kokende vann om nødvendig for å få vannstanden til å være minst 2,5 cm over toppene på glassene. Kok opp vannet igjen, dekk til kjelen, og la det koke i 10 minutter.
- 44. Ta glassene ut av kjelen og plasser dem på et håndkle- eller treflate, med noen centimeters mellomrom, til de er avkjølt. Når de er kalde, trykk på midten av hvert lokk med en finger for å forsikre deg om at forseglingen er tett (lokket skal ikke bevege seg opp eller ned). Oppbevar syltetøyet på et kjølig, mørkt sted, og vent minst 2 dager før du åpner dem.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri?▼
Total tilberedningstid for Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri?▼
En porsjon av Mamma K's frukt- og bærsyltetøy med en vri inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
