Mamaligakuler med røkt skinke
Lær hvordan du lager deilige mamaligakuler fylt med røkt skinke. En smakfull rett som passer til enhver anledning. Enkelt og raskt å lage!
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 6,5 dl kyllingkraft
- 4,7 dl fin gul maisgryn
- Olje til dypsteking
- 115 g smør
- Salt
- Pepper
- 0,6 dl hakket røkt skinke
- 0,6 dl ricotta
Ingredienser
- 6,5 dl kyllingkraft
- 4,7 dl fin gul maisgryn
- Olje til dypsteking
- 115 g smør
- Salt
- Pepper
- 0,6 dl hakket røkt skinke
- 0,6 dl ricotta
Slik gjør du:
- Varm opp kraften til kokepunktet.
- Visp deretter inn maisgrynene.
- Visp inn smør, salt og pepper i maisgrynblandingen.
- Sett til side for å avkjøle.
- Når blandingen er kald nok til å ta på, rull den til baller omtrent på størrelse med en golfball.
- Lag et hull i midten av hver ball.
- Fyll hullet med 1/4 ts ricotta og 1/4 ts skinke.
- Rull ballen sammen igjen for å lukke den.
- I en dyp kjele, varm opp 10 cm olje til 190 °C.
- Stek kulene i 2 til 3 minutter i den varme oljen.
- La kulene renne av på kjøkkenpapir og server umiddelbart.
Om denne retten
Mamaligakuler med røkt skinke er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft, fin gul maisgryn, Olje til dypsteking og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mamaligakuler med røkt skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mamaligakuler med røkt skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mamaligakuler med røkt skinke?▼
Total tilberedningstid for Mamaligakuler med røkt skinke er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mamaligakuler med røkt skinke vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mamaligakuler med røkt skinke?▼
En porsjon av Mamaligakuler med røkt skinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
